中国原始畜牧业的起源和发展

中国原始畜牧业的起源和发展 广 西柳州市博物馆 谢崇安 引 言 学者们认为 一万年前的中国就是世界最早的农业起源中心之一了“ ’。 那么 , 她的畜牧 业又始于何时呢 判断兽骨遗存是否为家养是困难的 , 以至不能确定“ 最早的家畜 ” , 因为这要受到现代分 析技术的限制 。 一般认为探讨“ 畜牧发生只能推测 ”‘“ ’ 更易接受的 意见 文理分科指导河道管理范围浙江建筑工程概算定额教材专家评审意见党员教师互相批评意见 是 哪个遗址中出土 大量骨骼 , 据当时的条件是适合驯养的‘“ 。 这便是我们研究的出发点。 近年来 , 随着史前文化的不断发现和 自然科学技术在考古学中运用的结果 , 使我们对先 民生存于定居公社最初阶段的认识有了显著的提高 , 因而我们认为 中国畜牧业早在一万年 前就产生了 。 下面本文 就依据考古材料 、 各学科的研究成果 、 民族学和古文献资料 , 对我国 原始畜牧业的起源和发展作一探索 。 一 、 畜牧业的发生与形成 为何说一万年前的中国就有了畜牧呢 因为野生种被捕 、 驯养到视其为家畜要经过一段 迄今未能确定 相当长的时期 , 结束时才能在形态上表现得明显 。 家猪的出现不是意味着 畜牧业的开始 , 不是说明农业的开始 , 而是说明定居农业的开始和畜牧业已有了相当大的发 展‘弓、。 为了探索我国的前陶新石器文化 , 有人对过去和新发现的一些遗存提出了新看法 , 大量 的 “ 年代也表明 , 我国部分地区和东南亚 , 旧石器时代结束的年代大约为距今一万二千年 左右 , 而这些地区新石器时代的开始 , 一般在一万至一万一千年‘“ ’。 我们认为 , 属前陶新石 器文化的有山顶洞 、 阳春独石仔 、 封开黄岩 、 山西怀仁鹅毛 口 等遗存 , 其中存在着钻 、 磨的 者 , 即与诸畜代 ”。 民间养猪 、 养羊 、 养禽业也很发达 。 唐代商业繁荣 , 都市 林 立 , 国内外 商人及各地贵族地主阶级都以城市为乐园 , 过着争妍斗富的腐朽生活 , 每年消耗的肉、 鱼 、 禽 、 蛋数量是很大的 , 这都是由一家一户的农民提供的 。 唐代曾以优 良种猪输往欧洲 , 为欧 洲培育出了优 良猪新品种 。 唐代后期出现了《司牧安骥集 》一 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf , 对马病的诊断和治疗有比较系统的 论 述 , 特 别 是 对于五疗十毒 、 各种汗症 、 黄症 、 结症的论述更为详尽 , 成为后来宋 、 元 、 明各 代 的 重 要 兽医参考著作 。 从以上记载 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 , 可以看出唐代畜牧业经济比以前各代有着较大的发展 , 以后各代也没 有能赶上它的 , 可以说是整个封建社会中畜牧业经济最繁盛的朝 代。 下期续完 · 石器 , 大都有农业产生的特点 , 有的还与有陶新石器文化相衔接 。 我们相信随今后工作的开 展 , 将会找到更为具体的农牧业产生的证据 。 否则就无法解释我国在距今八九千年就突进到 农牧业有了较大发展的有陶新石器阶段 。 突发式的革命是不存在的 , 近东考古表明 在公元 前八千到六千年 , 人类就开始了农牧业生产 , 到公元前六千年陶器出现时 , 稳定的村落定居 与专营农牧业才真正形成‘“ ’。 我国也应同样经历了一个漫长的采集 、 种植 、 狩猎 、 驯养相互 依存的“前陶新石器时代 ” 。 产生于 旧石器晚期末叶 、 盛行于中石器和新石器时代的细石器遗 存 , 也应是我国畜牧经济产生的重要来源之一 。 我国迄今所见的最早的家畜是距今 。年的桂林颤皮岩遗址第二钙华板下层的家猪 。 它 与陶片共存 , 在兽骨中所占的比例最大‘” , 而只有家养动物才可能为人类提供如此可靠的肉 食来源 。 对上层猪骨 。。年 的鉴定表明 , 它的年龄数值分布近似 , 还反映了某些由于人工 驯养所致的体质形态的变化 如门齿较细弱 、 罕见粗长犬齿、 ‘吕’。 据西南亚的动物考古学研 究 , 家畜在发生了畜群年龄 性别的变化后 , 要经过近千年才能看出家畜骨骼在形态上 发 生 的变化‘。 , 。 这就证 明了甄皮岩的家猪饲养 , 已经历了漫长的岁月 。 一般认为陶器的发明是在 农牧业之后 , 因而从颤皮岩的整个文化面貌观察 , 它的农牧业的确得到了一定程度的发展 , 其驯化史还得大大提前 , 同时也证明了我国应该存在着一个前陶新石器文化阶段 。 另外 , 华北早期有陶新石器文化的家猪体质也已经与晚期的仰韶文化的家猪相仿 , 数量 居畜骨的首位 , 种类也更多 ‘ ’。 ’, 农业也相当发达 。 这都同样表明七八千年前的黄河流域 , 农牧业 已经历了前陶新石器文化的发展阶段 。 我国新石器革命在一万年前就产生了 , 钻 、 磨石器的发明 , 与定居生活和农牧业的出现 是分不开的 , 是新石器时代初期社会发展的重要标志之一 。 “ 发明这些工具需要有长期 积 累 的经验和较发达的智力 , 因而也要同时熟悉其他许多发明 。 ” 恩格斯《家庭 、 私有制和国家的 起源 》, 人 民出版社 , 年版 , 页 中外学者认为“ 万多年前的华南先民是世界 上 最初 培植芋头和薯荻的人“ ” 。 那么 , 我国在一万年前就出现家畜饲养也非孤立的现象了 。 我国畜牧的起源地多处较干燥的山前与丘陵地带 , 此后气候变暖 , 先民便来到不会大量 积水的山麓和平原的过渡地带 , 农牧业才进一步发展起来 。 这一过程颇似西亚的情况 。 同时 我国畜牧的起源也是多源的 , 例如 , 家猪就可以分为华北种和华南种“ ’ 。 黄河流域农牧兼 营的部落 则以饲养猪 、 狗 、 黄牛为主 , 长江流域农牧兼营的部落则以饲 养 猪 、 狗 、 水 牛 为 主 。 动物成为家养除客观条件外 , 还应有人的内因。 然而 , 人们迄今还未能确定人最初驯养 动物的动机是什么 。 的确 , 原始民族似乎都有着不是为了吃食而豢养稚兽的风俗 , 如色曼人 、 虾夷人和鄂伦 春人 。 但由此原始人却发现 动物可以驯服 , 这对迈 向发明畜牧是有决定意义的。 动物在驯 养前必先被驯服 , 此后它便听命于人 , 猎犬就是那样产生的。 人类最早驯化的动物是狗 , 时 间是在 旧石器时代晚期 。 家犬的产生 , 更刺激人类要进一步利用动物的意识产生 , 随后才有 了真正的畜牧业 。 然而 , 人驯化动物远不止使用隔离幼畜的一种 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 。 新几内亚人是对野生的猪 、 狗 、 驴进 行阉割后才加以驯化的‘峨 ’。 北美西部土人则是见到兽群 , 暂不猎食 , 而随之留作别 日之用 , 有时全村人跟野牛移动 , 进而就是围绕牲畜的游牧生活了 “ 。’。 俄罗斯人曾用过将野兽驱入 · , 围栏的方法驯化野鹿 。 它起源于围赶及驱入栅栏的行猎方式 ‘ ’‘ ’。 甲文的“ 囿 ” 图一 , 字也说明我国有过这种驯化方式 , 因为 “ 囿 ”是个饲养放牧禽兽的场所 以周礼 · 地宫司徒 》 “ 囿人 · , · ⋯牧百兽 ” , 大的“ 囿 ”还是猎场‘ ’”’。 我国先民还用过强化条件反射的方法来驯化动物 。 《岭外代答》卷九载 交趾人先置雌驯 象于石室 , 后将野象诱入 , 塞其门 , “ 野象饥甚 , 人乃缘石壁饲驯雌 , 野象见雌得饲 , 始贵畏 之 , 终亦押而求之 。 益押 , 人乃鞭之以笔 , 少驯则乘而制之 ” 。 “ 交人之驯象 ” , “ 正跨其颈 , 手执铁钩以钩其头 , 欲象左钩头右 ” , 象“ 形虽大而不胜痛 , 故人得以数寸之钩驯之 , 久之亦 解人意 ”。 夕番社采风图考 》 又载 “ 台郡内山深擦密青中产野牛 , 番会社众以长竿系绳为圈 合围 , 束其颈 , 牛曳终怒奔则纵其所往 , 伺其力尽 , 绳势稍缓 , 徐徐收系于木 , 饿之 , 渐进 草食 , 侯驯习 , 然后服而用之 。 ”《淮南子 本经训 》也说 “ 拘兽为畜 ” 。 甲文的“ 为 ” 图一 , 字从手牵象 , 则象为服御之物 《吕氏春秋 · 古乐 》 “商 人 服 象 , 为虐于东夷 ” ‘ ’ ’。 甲文的“牧 ” 〔图一 , 字象手执鞭驱牛之状 《周礼 · 夏官上 》 “ 服不氏 , 掌养猛兽而教扰之 ” 。 从文字起源上看 , 这都是卿化动物的史画 。 不过我们最终 则要认清 动物之被驯化 是在不 同时地发生的事情 , 而 民条件也不同 , 又依动物的不同种 类而有不 同‘ , , 。 在农牧业产生的前陶新石器阶段 , 先民在从事种植 、 采集 、 狩猎 、 畜牧这种相辅相成的 经济 , 帮助积累剩余产品 , 不时迁徙 。 经这一初期发展 , 随气候转暖 , 许多因素便促成山前 地带产生许多定居的农牧业文化 , 如这里有可供驯化的野生动植物 , 有着利干原始灌溉农业 的生态学条杜 , 以 , 及各种文化间的相互影响 。 距今九千至七千年间 , 我国许多地区 已产生了 以 农业为主育牧为辅的经济文化类型 。 这是 自然条件所决定的 。 例如仰韶区的地形则是被无数 的沟谷 切割而无开阔的牧场 , 这又是发展草食性动物的畜养业所需的 , 而这里则很适宜野猎栖 息 。 所以黄河 、 长江流域则以养猪为主 “ , 。 而只有在适宜大力发展畜牧的北方草原地区 , 牛 、 马 、羊才能成为主要的家畜 , 狩猎和畜牧为主的经济文化类型才得以延续至今 。 可见距今八千 年前后 细石器在中原衰落 , 在北方草原却继续发展 , 与上述原因是有关的 。到距今七八千年 , 中国原始畜牧业已结束了它的发生与形成期 , 有了猪 、 狗 、 牛 、 羊 、 鸡 。 六畜为我国的主要家畜 , 现我们将鉴定过 的 较 早 的 种 属 分 述 如 下 参见‘ ’ , , 、 附 录 。 猪 。。 、 一 、 , 颤皮岩上下层出土 图三 。 我国家猪来 自华南和华北的野猪 。 家犬 、 、 , 磁山出土 , 来源未清 。 羊 ‘ 、 , 裴李岗出土 有共存的羊形陶塑 。 半坡也有羊 。 我国家 羊的远祖 一 也未能确定 。 牛 士 ” 、 , 磁山出土 图二 。 它可能是后来 的 家 黄 牛的祖先‘ ’“ ’。 水牛 、 二 卜 、 · 河姆渡出土 。 马 印 、 、 , 半坡出土 。 它来 自中国北部的野马 。 家鸡 “ 二 、 、 , 磁山出土 。 它 由原鸡驯化 而 来 。 当然 , 上述有的种属仍被认为是“ 可能被驯养的家畜 ” 。 鉴于马在龙山期已被普遍驯养 , 所以它们都应当是“ 许多代 , 在人类控制下 , 以人类劳动为媒介而继续发生 变 形 的 生 产 产 唾 物“ 。 ’ 马的驯化至少应追溯到仰韶晚期 , 对水牛的利用 , 也应追溯到颤皮岩 和 江 西 万年仙 人洞遗存的时代 。 此外 , 先民实际上还驯养过别的野生种 。 例如龙山遗存曾多处发现兔骨 , 北方戎族在原 始时代就豢养了驼骆‘“ ” 〕。 《庄子 · 盗拓 》云神农之世 , “ 民 与糜鹿共处 、 耕而 食 ” 《孟子 · 尽心上 》说舜“ 与鹿 、 泵游 ” , 就指鹿为家畜 。 宝鸡北首岭遗存可能存在人工驯 养 的 鹿‘ ’ ’。 这种现象还应是较普遍的 , 如辽东 、 山东沿海的一些史前遗址 长岛、 郭家村 、 广鹿岛 , 农具少 , 多切割和舌削工具 , 出土大量的鹿骨 。 这些现象反映史前时代的饲养条件是不同于 现在的 , 今天只是在条件适宜的地区 , 驯鹿才留存下来 如鄂温克人地区 、 ‘“ ‘ ’。 二 、 原始畜牧业的发展概况 新石器时代早期 , 我国的家畜种类和数量还不太多 , 用途也有限 。 颤皮岩仅见家猪 , 宰 杀年龄也大 磁山所出畜骨为数十个个体及数十块残骨 裴李岗则出了少数猪 、 羊遗骸 北 首岭类型的畜骨也还很破碎 , 而不象晚期遗存有众多的完整骨架 。 这都是早期驯化的特点。 由于当时兽骨多于畜骨 , 说明渔猎和采集仍比畜牧重要 。 不过 , 这时农耕却比畜牧发达 得多 。 例如 , 磁山的灰坑中含有大量粟粒 , 各遗址都有大量的农具 。 这样 , 定居农业便为畜 牧的发展提供了条件 。 到河姆渡文化期 , 畜骨己遍布遗址 , 这标志着我国原始畜牧业已结束 了它的发生形成期 , 有了鸡 、 狗 、 牛 、 羊 、 猪五畜 。 这些情况表明 , 在农业部落中 , 畜牧业 的发展是受农业发展水平制约的 定居程度 、 耕作技术和农业为牲畜提供的些料 。 七千年前 , 我国各地已形成不同的文化系统 , 文化的交流与传播就会促进农 牧 业 的 发 展 , 生产力的进步和经验的积累 , 必然会促使先民向更广阔的地区迈进 。 新石器时代晚期 , 是我国原始畜牧业的发达时期 。 这时 , 畜骨在全国范围内的遗址均有 出土 。 半坡遗址还集中出有六畜骨骼 , 以猪为最多 。 半坡与姜寨的畜圈都有很厚 的 畜 粪 堆 积 。 自磁山文化兴起的葬猪风习沿至大汉 口文化期 , 已成为先民的普遍葬制 图四 邢县 刘林和邯郸涧沟还发现了专葬猪的灰坑和灰沟 ‘ 忿 ’。 大地湾仰韶晚期的家畜饲养也很发达 。 不但常见 , 有的灰坑猪骨竟达数十头 , 骨器原料也多选用猪骨‘“ 。’ 。 到了龙山时代 , 各地不 仅出土大量畜骨 , 而且多有牛骨 。 庙底沟 个龙山灰坑的畜骨超过了同地 个仰韶灰坑出 的总和 ‘ ‘ ’ 。 龙山早期 已有了安柄石 、 蚌镰 其工效要比手握的高得多 。 农业的发展已能为 大畜群提供足够的当料了 。 到了龙山时代 , 马骨在西北和东北都有分布‘忍 ’ , 城子崖龙山遗 存的马骨数量已 占畜骨的第三位 。 这时 , 各文化的相互影响和传播更为频繁 , 全国新石器文化有了逐渐一致的趋势‘ “ ’ 。 这于畜牧业的发展都起到巨大的推动作用 。 畜骨制的工具和装饰品更是遗址中的常见物 。 先民早就懂得制革 , 当时畜皮的利用也当 与 日俱增 。 江苏大墩子 号墓有家犬看屋的陶塑 , 这也将会导致役畜的出现 。 畜牧业进步也会 导致家畜体质的进步 。 例如河姆渡陶猪的前躯与后躯比例 介于野 猪 和现代猪 之间 图五 , , 邱城遗址的陶猪后躯则大于前驱 , 已象现代 家猪 〔“ ’ 这 从三里河的猪陶絮 大汉口文化 也可得到证明。 下王 岗所出 仰韶早期 的 猪 、 狗 , 俱与其祖先有了巨大差别 ‘名 ’。 除了历史发展的不平衡现象外 , 我们看到长期发展 · 豹中国原始畜牧业 , 的确已取得了巨大的成就 。 综上所述 , 我国原始畜牧业的发展状况可分三个阶段 初级阶段 前 一 年 , 即早期有陶新石器文化的早 、 晚阶段 , 代表 毓皮岩 、 磁山 、 河姆渡 遗 存 , 特 征 有 猪 、 狗 、 牛 、 羊 、 鸡 。 最初 , 畜牧的地位还次于渔猎和采集 , 晚期有取代后两者的趋 势 。 中 级阶段 前 一 年 , 即有陶新石器文化晚期 , 代表 仰韶 、 大汉 口文化遗存 , 特征 驯化了马 , 具备了六畜。 畜牧占了经济生产的第二位 。 高级阶段 前 。一 。年 , 即铜 石并用时代 , 代表 龙山文化遗存 , 特征 大型家畜饲养普遍 。 家畜体质形态基本与现代家 畜相同 图六 。 古人类是用什么方法饲养牲畜的呢 人饲养家畜无非三种形式 圈养 、 放牧 、 散放 ‘么 。 ’ , 三者在原始社会都 已存在了 。 圈养为最高级形式 , 家畜的繁殖和成活率最高 。 长期圈养 , 野生种便改变了原有的生活 习性及其遗传性 。 从姜寨 仰韶早期 遗址看 , 其畜圈紧挨居所 , 旁有灰坑 , 当为圈养的雏 型 其牲畜夜宿场则远离房屋 , 范围比圈栏大得多 图七 。 说明有圈养和放牧两种形式 。 山东龙 山文化也存在着猪圈栏‘“ ’和陶畜舍摸型 , 其进步性已与后世的饲养方式无异了 ‘“ 弓 ’, 放牧为中级形式 , 它是让半驯化动物和家畜呆在食物较多的地区 , 由人直接管理 , 这是 行之有效而最普遍的畜牧方式 。 它已见于姜寨 。 文献反映商之先世就是以放牧著称的 。 散放为低级形式 , 它让野生种仍在适宜地区过着野栖的半驯化生活 , 只是稍用人工改变 动物的生活环境 。 实行间接管理 。 甲文 “ 囿 ” 图一 , 字的存在说明散放己见 于 原 始 社 会 。 古遗址中常见晚期家畜的形态还相当原始 , 这应当是与多种畜牧方式的并存有关 。 畜牧的技能是多方面的 , 熟悉牧场 、 季节天气变化 、 牲畜习性及其生长规律 , 会保护牲 畜 、 饲养及育种技术 , 都是发展畜牧业的前提 。 我国原始畜牧业取得进步 , 说明先民是逐渐 掌握了这些原则的。 约在诗经时代 早期 , 牲畜的饲料还是粗料 ‘“ ” , 但圈养和放牧并存表明照料牲畜已有粗 细之分 。 河姆渡存在的干兰建筑 , 文献常载先民用它上居人 , 下置畜产 。 这也很便于管理牲 畜 。 龙山早期就有了水并 , 这样牧场的利用就更广泛了 。 仰韶早期墓葬就反映有专职人员 , 当也有专职牧人 。 这都是畜牧管理技术进步的标志 。 达尔文说 “ 如果以为 人工选择 原理是近代的发现 , 则远非真实 ” , 因为 “ 中国古 代 、 的百科全书清楚记载着选择原理‘。名 ’。 ”而这种原理的实践 , 磁山文化就存在了 , 当 时 仅 存 雄鸡标本 , 这应当是不利于母鸡生殖而被宰杀的“ “ ’。 据 卜辞载 商代已有了阉割 、 相马 、 去势等畜牧技术 , 尤以养马业成就最高 。 这表明中 国原始畜牧业随文明的发生也进入了全新的阶段 , 从而也就结束了其原始形态的发展 。 三 、 畜牧业的作用及其意义 变更人类经济的首次革命就是 人能控制了自己的食物补给 。 因而畜牧业的发明对人类 社会便产生了划时代的影响 。 可靠的肉食来源使得人类的体质增强 , 也大大增强人类征服 自然的能力 。 肉食也部分满 足了人 口 增长的需要 。 家畜饲料的需求在促使先民扩大谷物种植面的同时 , 也就推动了农业的发展 。 施肥技术 出现使农耕产生了质变 。 役畜的出现也为将来的犁耕奠定了基础 。 畜牧发展也会使人类的其它技能提高 。 如“ 天文学一游牧民族和农业民族为了定季节 , 就 已经绝对需要它 ‘““ ’ 。 ”对家畜的长期观察和宰杀便孕育了后来的家畜外形学 、 兽医和 解 剖 学 。 畜牧业进步也丰富了人类的物质和精神文化生活 。 原始宗教仪式就常用牲畜作牺牲 , 畜 骨还可作工具 、 装饰品和工 艺品。 畜牧的发展对氏族 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 的巩固 、 发展和解体以及私有制 、 国家的形成也起了巨大的促进 作用 。 在农牧业萌生的阶段 , 为了更好地协调从事生产而产生了 氏族 , 在氏族制的基础上形成 了性别 、 年龄更细致的分工 , 分工使生产力得到了迅速的发展 , 当游牧人 “从其余的野 蛮 人 群中分离出来 —这是第一次社会大分工 。 ”畜群成了 “ 新的谋取生活资料的工具 ” , 由于“ 最 初对它们的驯养和以后对它们的照管都是男子的事 《家庭 、 私有制和国家的起源 》 页 ” , 父权制就逐渐取代了母权制。 牲畜为手工业提供了可靠原料 , 役畜的使用又促进了制车业的 产生 , 当手工业从农业中分离开来 , 便产生了第二次社会大分工 。 畜产品使人的生活有了剩余 , 经常的交换也成为可能 。 各部族的经济文化联系加强也促 进了其自身的发展 。 家畜用途极广而又可无限繁殖 , “ 对它们的占有使人类头脑中第一次出现了 财 富 的 概 念 ‘“ ‘ ’。 ”“ 真正的私有制只是随动产出现才出现的 ”‘ ’。 这动产就是家畜 , 它既是生活资料又 是生产资料 , 成了贫富差别的标志和商品 。 在公有到私有这一曲折发展的过程中 , 农业的进步 , 加上家畜驯养和畜群的繁殖 , 创造 了前所未有的财富 , 并产生了全新的社会关系 , 最后 , 牧人“依恃自己的财富挤上了首位 ” 恩 格斯语 , 这样 , 私有制的发展便把人类推入了文明时代 。 因此 , 畜牧业的发生发展 , 就是社会进化的一个侧面 。 自它产生以来 , 人类就再也离不 开它 , 我们研究它的最大意义就在于此 。 四 、 结 语 自我国畜牧业产生以来 , 它曾一度居于世界前列 , 早在罗马帝国时代 , 我国的畜牧业技 术就传到了欧洲 , 对于中国人在畜牧业方面取得的卓越成就 , 达尔文早就给予过高度评价 。 而这一切都应溯源到原始畜牧业时代 。 然而 , 要完善上述诸命题 , 尤其是在分类学上解决家畜起源更是 日后艰巨的任务 。 我们 现在只是对黄河和长江流域的情况较为清楚 , 许多空白还有待于填补 。 而今后工作的进展又 取决于田野工作水平的高低 , 采用按层位进行兽骨遗存的精确统计 , 在此基础上再加以综合 研究 , 我们相信会有新的突破 , 也将会大大改变我们 目前的认识 。 事实 日益证明 史前时期 是在 自然科学研究的基础上来划分历史时期 , 来追溯历史过去的。 因此 , 我们期待着新的材 料出现 , 各学科专家的工作不断取得进展 。 不 附录 我国新石器文化主要畜骨遗存发现简表 文化发 展阶段 遗址与墓地 猪 鸡 摘 要 出处 〔参 考文献 〕 广西桂林 猪死亡年龄较大 , 门 沙 〕 古 》 〔 〕《考本个 颤皮岩 △标 个 体 齿较细弱 , 粗长犬齿 罕见 , 反映了人工变 异 河南新郑 裴李岗 △为少 量牙齿 及头骨 有陶塑猪 存 羊头象共 《考百粗 、 河北武安 滋 山 △为少 量牙齿 及头骨 △ 个 △ 个 个体 , △残骨 块 △鸡骨 猪牙与半 坡 猪 牙 相 〔 〕 、 《考 古 学 个体 , 块 仿 , 多为幼猪 。 狗韭 显 区别于狼 。 人初将 原鸡驯化成家鸡 报 》 。 艺 块残 残骨 《考古学报 》 浙江余姚 河姆渡 △标木 件遗 △残骨 属 个 有陶塑猪 、 羊 。 猪 态介于野猪与家猪 形 之 骨遍布 个体 △头骨 件 、 残骨 、 牙数十 件 间 , 死亡年龄少 、 成 年占 多 。 狗与狼 比 则斑接近现 代 家狗 新石器早期类刑一文化 △最 陕西宝鸡 北首岭 多 , 遍 布遗址 △ △ △ ⋯蒙卖震纂滁莽馨美一种体格中型的 了西安半圾沙本枚,标齿骨△为牙残坎本块,牙标骨枚△为残齿△标本 △标本 △标本 陕西西安 文 多 件 , 碎 骨遍布 为 块 残骨 为 牙 齿 △标本 为 件 残骨 半坡 猪多为幼 、 青年 , 肢 、 沈骨与现代猪同 。 狗 明显 区别于狼 。 羊近 似股墟的 “ 殷羊 ” 化 河南浙川 下 王 岗 △ 猪 、 殉均 与其祖先有 巨大差别 , 说明它们 经过长 期 的 饲 美 阶段 江苏那县 △下领骨 △数量 △多见 址士亡年龄多 ,套古学报 》考刹多岁猪在大 少 , 多 用于 随 葬 于下文 化层 △敌 舅 较少 猪头骨较细 弱 , 多为 《大汉 口 》 雌性成年个 沐 碎布一骨大墩子 个 , 骨遍 山东泰安 大汉 口 江苏那县 刘林 辽宁大连 △头 件 , 残骨很 △牙床 △牙床 △牙 文 件 公件 、 牙 共 △牙床 件 《考 , 古学报 》 床齿件 化 △ 个 △ 个 出土大量雕塑陶猪 《考古学报 》 郭家村 同上 个体 △ 个体 狗齿与狼有较大差别 △ 个个体 △数量 个 右个体 同上 龙 河南陕县 庙底沟 山东历城 最 多 △ △ △ △ △ 二 二 城子崖 △ △ 畜骨 多 于兽 计 猪 片多数 , 马骨数量 仅次于堵 、 狗 猪 占多簇文 《城子崖 》 《考古 》 文 南汤 白营 △ △ △ 山西夏县 东下 冯 △猪骨 △骨架 苏占学报 》 化 最 多 具 , 余为碎 骨 △ △骨架 具 , 余为碎 骨 续上表 卜一几。一一⋯一、马羊一△爵彭遗址与墓地 猪 ⋯狗 牛 马 家窑 类 型 甘肃兰州 西坡规 出处〔参考文献 〕 议考古沙 时 △ △ △ 《古背推动物与 古人类 》 于 △一△ 马桥 、 料 泽 类 型 匕海 马 侨 、 赛泽 △ 局 冰岭 文 化 撇 匕京 山 困 宝 怜 △ 《京 山川 家岭 》 甘肃武威 皇 娘娘台 △戏 肯 遍布遗 百乞 △残骨 遍布遗 址 甘肃永靖 秦魏家 么下 愕 侣 · 块 么多为 残骨 △下愕 骨 块 么下鳄 骨沁块 甘肃永 蜻 大 何 牢 △ 件残骨 《考古学报 》 计 齐家文化 昙石 山 文 化 夏全闽 吴 昙石 山 八 件 △ 残 ’黔 下华 八 残骨 《古脊椎动物与 甘 离水靖 马 家湾 《考古 》 州月一一。一 黑龙江宁安 莺歌岭 《考古 》 “ 云 南元谋 弋 墩 子 云 南宾川 自羊村 么牙 床 续 件 , 牙齿 枚 △牙床 件 , 牙齿 枚 △牙齿 枚 △残骨 娜 要 ⋯ 猪 多‘“ 年“ ⋯ 蔼量幸笋霆育褥幕易 ⋯ 道贡叠责着雾“羊“ 猪多为 幼年个“ ⋯ 范攀穿儡琴⋯⋯《考古学报 》床,牙件齿么牙枚 △ △ △ △ 《考古学报 》 化一它类型文化 注 △均为不完全统计 。 附记 本文 写作 曾蒙成恩元 先生指导 , 谨此致谢 。 注释 张光直 《 关于 中国文 明起源 的继续探索 》 , 《考古学参考资料 》 , 、 页 。 比尔斯等 《人类驯 化植物和动物 简史 》 , 《摘译 》专辑之二 , 上海 年版 。 斯坦 利等 《中国 猪类的驯养 —对有关资料的评价 》 《古脊椎动物与古人 类 》 勿 。 孔令平 《西亚 动物家养的起源 》 , 《考古 》 。 张 之恒 《关于旧 石器时代 向新石器时代 过渡的几个问题 》 《史前研究 》 安志敏 《碳一 断代和 中国新石器时代 》 , 《考古 》 。 乔晓勤 《试论探讨中国古代文 明起源 的途径 》 , 《史前研究 》 。 次石 灰岩地 区碳一 样品年代 的可靠性与颤皮岩等遗址的年代 问题 》 , 《考古学报 》 李 有恒等 《广 西桂林舰皮岩遗址动物群 》 , 《古脊椎动物与古人类 》 。 周 本雄 《考古工作手册 》 文物 年版 , 页 。 周 本雄 《河 北武安磁 山遗址的动物骨骸 》 , 《考古学报 》 。 韩 起 《台湾省原始社会考古概述 》 , 《考古 》 。 张仲葛 《出土文物所见我国家猪品种的形成和发展 》 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