中国菜做法搜集卡_1995_淡菜炖鸡蛋
淡菜炖鸡蛋
原料:
鸡蛋2个,淡菜20克,精盐2克,葱花3克,麻油少许
。
制作方法:
制法:淡菜洗净,用沸水浸泡涨发,待发透后,切成
细末。取碗一只,放入精盐、葱花,打入鸡蛋,用筷子
将鸡蛋打散,冲入开水,洒上淡菜末,上笼用中火蒸约
一刻种出笼,洒上胡椒粉。
功效:补肾益精,健脑益智。
用法:每2日1次,服食。
应用:适用于脑力不足者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
特点:
补肾益精,健脑益智
所属菜系:其它菜系
爱厨艺的人爱生活!愿大家快乐过好每一天!
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