全球 53 个咖啡产地介绍
1. Costa Rica 哥斯达黎加
2. Cuba 古巴
3. Dominican Republic 多米尼加共和国
4. Ei Salvador 萨尔瓦多
5. Guadeloupe 瓜德罗普
6. Guatemala 危地马拉
7. Haiti 海地
8. Honduras 洪都拉斯
9. Jamaica 牙买加
10. Martinique 马提尼克岛
11. Mexico 墨西哥
12. Nicaragua 尼加拉瓜
13. Panama 巴拿马
14. Puerto Rico 波多黎各
15. Bolivia 波利维亚
16. Brazil 巴西
17. Colombia 哥伦比亚
18. Ecuador 厄瓜多尔
19. Galapagos Islands 加拉帕戈斯群岛
20. Peru 秘鲁
21. Surinam 苏里南
22. Venezuela 委内瑞拉
23. Angola 安哥拉
24. Burundi 布隆迪
25. Cameroon 额麦隆
26. Ethiopia 埃塞俄比亚
27. Coted'Ivoire 科特迪瓦
28. Kenya 肯尼亚
29. Madagascar 马达加斯加
30. Mozambique 莫桑比克
31. Rwanda 卢旺达
32. St.Helena 圣赫勒那
33. Sao Tome and Principe 圣多美和普林西比
34. South africa 南非
35. Sudan 苏丹
36. Tanzania 坦桑尼亚
37. Uganda 乌干达
38. Yemen 也门 39. Zaire 扎伊尔
40. Zmbia 赞比亚
41. Zimbabwe 津巴布维
42. China 中国
43. India 印度
44. Indonesia 印度尼西亚
45. La Reunion 留尼旺
46. Philipines 菲律宾
47. Taiwan 中国台湾
48. Vietnaam 越南
49. Australia 澳大利亚
50. Hawail 夏威夷
51. New Caledonia 新厄里多尼亚岛
52. Papua New Guinea 巴布亚新几内亚
53. Taihiti 塔希提岛
一。哥斯达黎加咖啡
颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈
哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香
气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中 美洲第一个因商业价值而
种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729 年,咖啡从古巴引入哥
斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上 组织最完善的工业之一,产量高达每公顷 1700
公斤。哥斯达黎加人口仅有 350 万,而咖啡树却多达 4 亿颗,咖啡出口额占据该国出口总额
的 25%。哥斯达黎 加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(Turrialba of the Central
American Agricultural Research Institute,简称 IAAC),它是一个重要的国际研究中心。
优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,此种咖啡可以在海拔 1500 米以上生长。海拔高度
对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好,这不仅 是因为较高海拔能增
加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,
从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外,由于高海拔的落 差造成充足的降雨量,对咖啡树的生
长也十分有利。然而,虽然在海拔较高的地带种植咖啡有诸多优点,但必须考虑到因此而增
加的额外运输费用,这很可能使生产 咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技
术来增加效率, 其中包括使用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。
在哥斯达黎加,人们从牛车上卸下咖啡果
塔拉苏位于该国首都圣何塞(San José)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。“塔
拉苏拉美他”(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年 72600 公斤,
它是一块叫“拉美他”(La Minita)的土地上种植的,土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族
的最近三代人所有。事实上,这块土地每年可生产 450 多吨咖啡。但是塔拉苏拉 美他咖啡
的种植并没有使用人造肥料或灭虫剂,它的收割和挑选全由手工完成,这样做的原因是为避
免空气喷射挑选法在某种程度上对咖啡豆造成的损伤。
值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(Juan Vinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔
(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Monte bello)和圣罗莎(Ssnta Rosa)。上等咖啡一般生长在
埃雷迪亚(Geredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡(萨奇正是
代
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
哥斯达黎加“咖啡 之路”的 5 个城镇之一),它生长在离圣何赛 53 公里远的波阿斯火山
(Poas Volcano)的山坡上。萨奇公司创立于 1949 年,其土地面积为 30770 公顷,种植甘蔗
和咖啡。这一地区还以手工艺品而闻名,吸引着世界各地的游 客。
该国的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(Instituto del Café de Costa Rica,简写
ICAFE)控制的,现已经被咖啡官方委员会(Oficina del Café)接管。在出口的咖啡中,那
些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后,再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染
成蓝色的或未被染色的)大约占 总产量的 10%,当地人均咖啡消费是意大利或美国的两倍。
二。古巴咖啡
如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的
古巴(Cuba)最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(Extra Turquino)。图基诺是
一个咖啡级别而不是一个地名,正如蓝山咖啡(Blue Mountain)一样。这种咖啡风味纯正,
颗粒适中,因为种植在海拔较低的地方,所以其酸度低于种植在中美洲的许多咖啡。
假如不受政治气候的影响,毫无疑问古巴将成为美国和日本的咖啡重要供应地。
三。多米尼加
???????????
美味香甜,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻,二者拥有
伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历
史,但现在已经 实行了民主选举,国家也相对稳定。在 18 世纪早期,咖啡开始在多米尼加
共和国种植,最好的生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区,但是洪卡力 托(Juncalito)
和奥科亚(Ocoa)也出产一种上等的咖啡――圣多明各(Santo Domingo)咖啡,其特点是
清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人,所以物有所值。与海地生产的咖啡不同,多米
尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗 过,这也是高品质的象征。
四。萨尔瓦多
独一无二,口味温和的咖啡。 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一,人口十分密
集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天,这种咖啡占全国出口量的 40%。质地最优的
咖啡在 1 月到 3 月 出后 35%的特硬豆出口德国。 90 年代初,游击战争大大地破坏了该国
的国民经济,使咖啡的产量从 70 年代初的 350 万袋下降到 1990~1991 年的 250 万袋。该国
东部受游击战争影 响最大,许多农夫和工人,被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌,
由过去的每公顷产量 1200 公斤下降到今天的每公顷产量不足 900 公斤。 此外,政府 1986
年对出口咖啡额外收取 15%的关税,即在现存 30%的税收之外再征收 15%。税收连同不利
的互兑率,使咖啡出口极度减少,质量也随之下 降。 政府终于认识到咖啡在国民经济中的
巨大作用,例如:解决就业、赚取外汇和发展农业等,因此在 1990 年把部分咖啡出口工业
私有化,希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率。在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕
(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体
轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行
等级划分,海拔越高,咖啡越 好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹别克――玛雅人
(AztecMayan)对咖啡的称呼,它已经取得了美国有机物证明学会(Organic Certified Institute
of America)的认可。另一种稀有的咖啡是帕克马拉(Pacamara)咖啡,它是帕卡斯(Pacas)
咖啡和马拉戈日皮(Maragogype)咖啡 的杂交品种。该咖啡的最佳产地位于萨尔瓦多西部,
同与危地马拉边界相近的圣安娜(Santa Ana)相邻。帕克马拉咖啡颗粒饱满,当香味不太
浓。
五。瓜德罗普
良好的咖啡生产遭到自然灾害的影响 加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789
年,500 公顷土地上的 100 多万棵咖啡树产量达 4000 吨,而今天,只有 150 公顷的土地用
于种植咖啡。这一下降的原因可归于甘蔗和香蕉生 产的增加和 1996 年爱尼斯飓风
(Hurricane Ines)对咖啡树的破坏。政治原因包括 1962~1965 年进行的土地重新分配,这
造成了咖啡生产的巨大损失。与香蕉和甘蔗种植相比,咖啡种植所需的工 时更多,而且更
需要资金。 过去瓜德罗普岛(Guadeloupe)是咖啡最好的产地,但现在已不出口咖啡了。
博尼菲尔(Bonifieur)被定为是该地质量最好的咖啡,这是一个咖啡史上曾引以为荣的名
字。
==============================================================================
==============================================================================
六。危地马拉
这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)
咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望
正在逐步挽回。
1750 年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉,19 世纪末德国殖民着发展了
此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。在这里,马德雷(Sierra
Madre)火山的山坡为种植上等的咖啡豆提 供了理想的条件,高海拔地带生长的咖啡生机盎
然。与其他种类的咖啡相比,品评家更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬
咖啡豆更是难得一见的好 咖啡,它颗粒饱满,味美可口,酸度均衡。另外,其巨型咖啡豆
也使危地马拉倍受关注。 咖啡业曾使该国繁荣,如今仍在国民经济中占据着统治地位。但
???????????
不幸的是,国内的政治情况不利于咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。
然而, 危地马拉现在的咖啡产量已相对下降,每公顷只有 700 公斤,而萨尔瓦多的产量为
每公顷 900 公斤,哥斯达黎加的产量更是惊人,每公顷高达 1700 公斤。危 地马拉咖啡出口
贸易控制在私人公司手中,但国家咖啡委员会(Asociacion Nacional de Cafe)控制着咖
啡工业的其他部门。目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口日本,在那里,每杯咖啡卖到 3~
4 美元。 大多数的小规模生产者是玛雅人(Mayan)的后裔,他们喜欢杯称为当地人。目前,
他们还受益于一个美国资助的项目,当地人称之为“工程(The Project)”的项目,该项
目
计划
项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载
投资 250 万美元,鼓励开办小型的高品质咖啡种植园。危地马拉盛产优质咖啡的主要
地区是阿蒂特兰湖(Lake Atitlan)和韦韦特南戈(Huehuentenango)。该项目的目的是帮
助克复困扰着世界咖啡业的高产低质的恶性循环。例如,波旁 (Bourbon)树比新型矮树长
得高,且咖啡豆结得少,虽然他们都属于阿拉伯咖啡品种,但波旁树产出的咖啡豆更好,也
更受美食家的欢迎。这个项目也希望 能鼓励当地生产者自行加工咖啡豆,因为现在大部分
咖啡果卖给了中间商,如果咖啡加工可在当地的工厂进行,那么其价值甚至质量可能就会得
到提高。
安提瓜岛(Antigua)也是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园(Hacienda
Carmona),该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡(EL Pulcal)它不仅质量好,而且比危地马拉
的其他咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔 30 年左右,安提瓜岛附近地区就
要遭受一次火山爆发的侵 袭,这给本来就富饶的土地提供了更多的氮 ,而且充足的降雨和
阳光使这个地方更适于种植咖啡。 其他的咖啡产地还有:圣马科(San Marco)、奥连特-
科万(Oriente & Coban)、帕尔卡(Palcya)、马塔克斯昆特拉(Mataquescuintia)和位
于萨卡帕(Zacapa)的拉曼(La Uman)等。特种咖啡协会的建立意味着危地马拉政府开始
对高品质咖啡予以关注,而为之作出的努力将会很快取得成效。
七。海地
来自有政治麻烦之国土的上好咖啡 尽管存在着众人皆知的问题,而且咖啡的质量在时好时
坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是
在纯天然的状 态下生长的,这并非有意而是物质短缺的结果,其原因是农民们太穷买不起
杀菌剂、除虫剂和化肥。海地主要的咖啡种植区是该国的北部。与其他国家相比,海地咖 啡
的品牌、等级和种类更繁多。 在日本,海地咖啡被掺入牙买加蓝山咖啡中,从而使蓝山咖
啡味道更加浓郁。海地咖啡颗粒饱满,风味浓郁,酸度由中到低,口感比较温和。
八。洪都拉斯
总的来说,洪都拉斯咖啡声 誉颇佳,适用于混合咖啡。 洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从
萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依
据海拔高度而定:在海拔 700~1000 米地带种植的咖啡属于中等,海拔 1000~1500 米地带
种植的咖啡属于上乘,海拔 1500~2000 米的咖啡属于特等。1975 年巴西 霜冻之后,洪都
拉斯的咖啡产量显著提高,20 年内从 50 万袋增加到 180 万袋。 咖啡锈病(Rust)对该国
咖啡是一个很大的危害,尤其是该国东部,锈病更为严重,而用于治疗这种疾病的药物喷剂
则对提高咖啡产量起到了很大的作用。洪都 拉斯所有咖啡都由个体运输商发货出口,大都
出口到美国和德国。
九。牙买加
牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗? 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖 啡的人几乎都
知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯
(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴 (Stradivarius Violin)一样,当某
种东西获得“世界上最好”的声望时,这一声望往往使它形成了自己的特色,并变成一个永
世的神话。最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的
供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看
上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆必 须比饮用其他咖啡时多,否则风
味就有点名不符实,所以体现风味的真正费用就在于它要比价格仅次于它的咖啡多加 10
???????????
%~15%的咖啡豆。据说,真正的蓝山咖 啡是由当地最好的生咖啡豆制成的,这正是品尝
家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之
外,优质新鲜的蓝山咖啡 风味特别持久,就像饮酒人所说的那样――回味无穷。 仔细了解
一下蓝山咖啡的神话是必要的,因为过去的形象和今天的现实经常不是一致的。1725 年,
尼古拉劳斯爵士(Sir Nicholas Lawes)将第一批蓝山咖啡种从马提尼克岛(Martinique)
带到牙买加,种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。今天的圣安德鲁产区仍然是 蓝山咖啡的
三大产区之一,其他两大产区是波特兰(Portland)产区和圣托马斯(St..Thomas)产区。
8 年内,牙买加出口的纯正咖啡达 375 吨多。1932 年,咖啡生产达到高峰,收获的咖啡多
达 15000 多吨。 但到 1948 年,咖啡质量已经下降,加拿大购买商拒绝在续
合同
劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载
,为此牙买
加政府成立了咖啡工业委员会,以挽救顶级咖啡的命运。到 1969 年,情况得到了改 善,因
为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市场。即使在 1969 年,日本咖啡饮用者也还
愿意为这种咖啡付保险金,而如今,这种咖啡已达到了被狂热喜 爱的地步。 到 1981 年,
牙买加又有 1500 公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡,随后又投资开发了另外 6000 公顷咖
啡地。事实上,今天的蓝山地区是一个仅有 6000 公顷种植面积的小地方,不能所有标有“蓝
山”字样的咖啡都在那里种植。另外的 12000 公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡(非蓝
山咖啡):高山 顶级咖啡(High Mountain Supreme)和牙买加咖啡(Prime Washed Jamaican)。
真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一,牙买加的天气、地质结构和地势共同
提供了得天独厚的理想场所。横贯牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝 山山脉高达 2100
米以上。天气凉爽、多雾、降雨频繁,使得这方富饶的土地雨水调和。在这里人们使用混合
种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香蕉树 和鳄梨树相依相傍。 一些小庄园也种植蓝山咖
啡,如:瓦伦福德庄园(Wallenford Estate)、银山庄园(Silver Hill Estate)和马丁
内斯(J.Martinez)的亚特兰大庄园(Atlanta Estate)等。即使是这个地区最大的庄园主,
按国际
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
来算,也属于小规模种植,其中许多庄园主是小土地拥有者,他们的家族已经在
这块土地上劳作了两 个世纪。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题,比如:飓风的影响,
劳作费用的增加和梯田难于进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。 然
而,蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要
零售商说:不管价格如何,他将持续不断地全年出售蓝山咖啡,因为他 有许多只认“蓝山”
的顾客。 现在,收获后的蓝山咖啡 90%为日本人所购买。在 1992 年,牙买加卖给日本 688
吨蓝山咖啡,卖给美国 75 吨,卖给英国 59 吨。现在由于世界其他地方只 能获得蓝山咖啡
产量的 10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡总是供不应求。在英国,很多年来,朗福德兄
弟(Langford Brothers)公司是唯一的供应商。后来埃德蒙兹集团(Edmonds Group)也得
到了牙买加萨尔达食品公司(Salda Foods)提供货源。
蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是,它用容量 70 公斤的木桶运输,这是瓜德罗普岛
上个世纪所生产的博尼菲尔(Bonifieur)木桶的仿制品。这种木桶最初用于装载从英国运
往牙买加的面粉,通常带有商标名和生产厂家的名称。咖啡业委 员会为所有的纯正牙买加
咖啡发放证书,并在出口前盖上认可章。
十。马提尼克岛
美洲咖啡的摇篮
马提尼克岛(Martinique)是个小岛,也是中美洲咖啡的发源地,但是它今天的咖啡产量
却很少。西半球的第一棵咖啡树是在 18 世纪 20 年代初由德克 利(Gabriel Mathieu de
Clieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官,他带回一棵咖啡树,把它栽
种在普里切(Prechear),第一次收成是在 1726 年。随 后,咖啡从马提尼克岛又传入海地、
多米尼加共和国和瓜德罗普岛。据记载,1777 年马提尼克岛的咖啡树就达 18791680 棵。
马提尼克岛上的咖啡树见证了一个产业的成长及毁灭的历史。今天该岛主要出口香蕉、甘
蔗和菠萝。
???????????
十一。墨西哥
来自世界第四大咖啡生 产国的咖啡,幼滑而芳香 世界上第四大咖啡生产地墨西哥,年产咖
啡约 500 万袋。其大部分咖啡是由近 10 万户的小耕农生产的,曾经操纵咖啡业的大庄园已
不多见了。墨西哥咖啡每公顷 产量为 630 公斤左右。后来墨西哥咖啡协会(Instituto
Mexicano del Café,简称Inmecafe)控制了咖啡业。咖啡协会即控制着咖啡种植,也控制着
11 月起就可出口的咖啡豆的市场。协会为农民提供最低收购价格、技术建议和其他帮助。
但从 1991 年起,咖啡协会的活动已有所减少,它的职能还可能进一步减弱。
咖啡协议(Coffee Agreement)的瓦解和价格支持的消失,实际上是帮助了一些生产者,因
为这迫使他们发展各自的品牌,并取得与国外市场更紧密的联系,而加拿大、美国 和墨西
哥之间的NAFTA协议将进一步帮助墨西哥产品出口到北美.。 一些人认为最好的巨型咖啡豆
产于墨西哥而不是产于危地马拉,但两地咖啡豆的供应和质量都可能变化,被称为马拉戈日
皮(Maragogype)的咖啡豆颗粒 大,所产咖啡柔滑、醇厚、芳香诱人。农民的贫穷造成了
大多数咖啡靠自然条件生长,即:不使用除虫剂或化肥等化学制剂。墨西哥最好的咖啡产地
是该国南部的恰 帕斯(Chiapas),这里种植的咖啡品种包括塔潘楚拉(Tapanchula)和维
斯特拉(Huixtla)。瓦哈卡(Oaxaca)地区也出产上等 咖啡豆,靠自然条件生长的普卢马
科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)咖啡豆是其中极品。瓦哈卡地区还出产阿尔图拉奥里萨
巴(Altura Orizaba)咖啡和阿尔图拉瓦图斯科(Altura Huatusco)咖啡。阿尔图拉科阿
塔派克(Altura Coatapec)地区出产韦拉克鲁斯(Veracruz)咖啡。墨西哥最好的巨型咖
啡豆是利基丹巴尔(Liquidambar MS)咖啡豆。
十二。尼加拉瓜
极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。 在许多国家,
由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979 年的革命使咖啡
种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举 棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分
配土地(其中包括许多种植园),这样就导致了咖啡供应不足,产量下降,由 70 年代初的
100 多万袋降到 1990 年的不 足 60 万袋。 现在政府已开放咖啡业,私人业主掌握了市场。
上乘的尼加拉瓜咖啡种植在该国的北部和中部,最好的咖啡产于马塔加尔帕(Matagalpa)
的西诺特加 (Jinotega)和新塞哥维亚(Nuevo Segovia)。上乘的尼加拉瓜咖啡归入中埃
斯特里克塔曼特阿尔图拉(Central Estrictamendte Altura)咖啡类,它酸度适中,芳香
可口,十分令人喜爱。质量较差的咖啡豆则被广泛用于混合咖啡。
十三。巴拿马
高地种植的咖啡绝对优质,唯种植园咖啡还没有上市。
巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。
每年出口的第一批咖啡在 11 月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。
上等的咖啡种植在该国北部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省
博克特(Boquet)区生产的咖啡很有名,其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图
(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)区。
被品评家们认可的博尔坎巴鲁咖啡(Café Volcan Baru)势头看好,该咖啡品质特佳,1994
年的产量达 2000 袋,占全国总产量的 1%。
==============================================================================
==============================================================================
十四。波多黎各
???????????
1736 年,咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(Puertp Rico)。早期的咖啡大都是由科西
嘉(Corsica)移民种植的。到 1896 年,波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位,大多数咖
啡运往法国、意大利、 西班牙和古巴。19 世纪咖啡庄园一度繁荣,但是甘蔗与药物种植业
的兴起以及飓风侵袭和战争的影响又使咖啡业滞后不前,目前正在复苏。
波多黎各实行低工资制,1991 年人均小时工资为 4.20 美元。尽管如此,其体力劳动者的
收入还是比其他许多咖啡生产国劳动者的收入高,只要夏威夷和牙买 加与之相当。波多黎
各咖啡业所面临的另一个问题是:在加勒比海地区,波多黎各人文化素质相对较高,因此有
较好的就业前景。尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的 三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮
后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科(Yauco)
地区,该咖啡归当地的种植园 主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期
(从 10 月到次年 2 月),土质为优质粘土。这里种植一些老品种的阿拉伯咖啡豆, 尽管产
量较其他品种低,但普遍优质。这里的人们一直采用一种保护生态、精耕细作的种植方法,
只使用一些低毒的化肥和化学药剂,并采取混合作物种植措施,从 而使土壤更加肥沃。到
了采摘咖啡豆的时候,人们在咖啡树间来回穿行,只采摘完全成熟的咖啡豆,然后还要将它
们放入滚筒式装置中洗上 48 小时。
今天,波多黎各的美食咖啡已出口到美国、法国和日本。该国咖啡一般都精心种植,味纯、
芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科特选 (Yauco
Selecto),“Selecto”即“挑选”之意。大拉雷斯尧科咖啡(Grand Lares Yauco)出产于
该岛的西南部,拉雷斯咖啡出产于中南部。
尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种
咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科 (Yauco)地区,该咖啡归
当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从 10 月到次年
2 月),土质为优质粘土。这里种植一些 老品种的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种低,
但普遍优质。这里的人们一直采用一种保护生态、精耕细作的种植方法,只使用一些低毒的
化肥和化学药剂,并采 取混合作物种植措施,从而使土壤更加肥沃。到了采摘咖啡豆的时
候,人们在咖啡树间来回穿行,只采摘完全成熟的咖啡豆,然后还要将它们放入滚筒式装置
中洗上 48 小时。
尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的,直到订货发运时才将外皮去掉,以确保咖
啡的最佳新鲜度。在货物提交时,美国政府的相关工作人员,如FDA和 USEA,也会在场,他
们的工作时监督生产者是否遵守了联邦法令。还有些来自地方鉴评委员会的工作人员,他们
从每 50 袋中抽取 1 袋作为样品,并使用国际量 器对其进行品质鉴定。
埃斯科基多•尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁――福尔图诺(Jaime Fortuńo)每年
都会默默地关注这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学
院。他当初决意抓住一切机会开辟出一个波多黎各 顶级咖啡市场。他预计每年最高产量
3000 袋,每袋 45 公斤,这还不到全岛咖啡总产量的的 1%。
尧科特选是令人着迷的咖啡,它风味俱全,无苦味,富含营养,果味浓郁,值得品味。就
连在英国哈罗盖特市(Harrogate)的泰勒斯(Taylors)也曾进口过 50 袋尧科特选咖啡。
十五。玻利维亚
过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商业生产从
20 世纪 50 年代早期才开始。1957 年的大霜冻严重地损害了巴西的咖 啡业,而玻利维亚
(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻利维亚咖啡在海拔 180~670 米的高处种植,
其中的阿拉伯水洗咖啡豆出口到德国和瑞典,其味道并非当今最好的,而且带点苦味
十六。巴西
来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆
巴西被形象地比喻为咖啡世界的“巨人”和“君主”。那儿大约有 39 亿 7 千万棵咖啡树,
小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的 75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的 2
倍甚至 3 倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。
???????????
与以往不同的是,巴西现在的经济较少依赖咖啡,咖啡仅占国民生产总值的 8%~10
%。在二战前,巴西咖啡总 产量占全世界的 50%甚至更多,现在接近 30%,但是该国对全
世界咖啡的影响,尤其是对咖啡价格的影响,却是举足轻重的,例如 1994 年的两次霜害就
曾引 起全球咖啡价格的暴涨。 自 1720 年从法属圭亚那(Guyana)引进咖啡树以来,咖啡
生产逐渐变成一门科学。1990 年前,巴西政府对咖啡业进行严格的监控,既有严厉的干涉
又 有价格保护措施,而且国家一直对农民实行最低价格保护措施,以至造成咖啡生产过剩。
二战前一段时间,剩余存货多达 7800 万袋,后来不得不将其用火烧掉或 投入水中毁掉。 自
1990 年以来自由市场开放,原来的“巴西咖啡管理局”(IBC)被国家的非投资行政机构――
国家经济协会取代,该协会奉行不干涉政策,允许生产者与出 口商直接洽谈。出口商的经
营活动由政府立法监督,有关部门对合法的出口商予以登记。
由于巴西咖啡种类繁多,不能只用“巴西咖啡”(Brazilian)一词便囊而括之。正如其 他
阿拉伯咖啡一样,巴西咖啡被成为“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清
洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行 分类。巴西有 21 个州,17 个州出产咖
啡,但其中有 4 个州的产量最大,加起来占全国总产量的 98%,它们是:巴拉那(Parana)
州、圣保罗(Sao Paulo)州、米拉斯吉拉斯(Minas Gerais)州和圣埃斯皮里图(Espirito Santo)
州,南部巴拉那州的产量最为惊人,占总产量的 50%。
虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡
具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。
还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚(Bahia)咖啡。这种咖啡不太
容易找到,因为继美国之后,巴西是世界上最大的咖啡消费国,许多上好的咖啡只在其国内
市场才能寻觅到。
在巴西,产量最大的是罗百氏特咖啡。这种咖啡在超级市场出售。巴西罗百氏特咖啡以
科尼伦(Conillon)的名字出售,占总产量的 15%。
在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老
的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔阿莱格尔(Vista Allegre)
庄园,种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。
卡平布兰科咖啡比维斯塔阿莱格尔咖啡口感更柔滑,而 维斯塔阿莱格尔咖啡浓且黑色,两
者酸度较低。可是,像所有的巴西咖啡一样,它们最适于鲜嫩的时候饮用,因为越老酸度越
浓。这些咖啡种植者已自行组织成巴西 特种咖啡协会(the Speciality Coffee Association of
Brazil)。
十七。厄瓜多尔
可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植国。
阿拉伯咖啡树于 1952 年首次引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是 6 月初收获
的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗
粒大、份量重的特点。厄瓜尔咖啡按质量可分为一等(No。1)和特优(Extra Superior)两种。它
们主要出口到斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。
咖啡生产者面临的主要问题是努力保持质量稳定。该地的咖啡总的来说口味非常均衡清爽,
还有一种独特的香味。
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于
阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。 最好的阿拉伯咖
啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(Chanchamgo Valley),安第斯山分成两列山脉,从南
向北延伸,直抵厄瓜多尔中部
十八。哥伦比亚
世界上优质咖啡的最大生产国!
传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道
1808 年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia), 那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)
经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量 1300 万袋,每袋 60 公斤,
???????????
而巴西的得 产量是 2200 万袋。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一斑——所有进入
该国的车辆都必须喷雾消毒,以免无意中带来疾病,损害咖啡树。
哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面,它获得了其
他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口国,而罗百氏特咖啡却很少种
植。它也是世界上最大的水洗咖啡豆(Washed beans)出口国。与其他生产国相比,哥伦比亚
更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比
亚咖啡质优味美,誉满全球。
该国的咖啡生产区位于安第斯(Andes)山麓,那里气候温和,空气潮湿。哥伦比亚有三
条科迪耶拉(Cordilleras)山脉(次山系)南北向纵贯, 正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高
地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候,这意味着整年都是收获季节,在不同时期不同种类
的咖啡相继成熟。而且幸运的是, 哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。哥伦比亚大约有
27 亿株咖啡树,其中 66% 以现代化栽植方式种植在种植园内,其余的种植在传统经营的小
型农场里。
20 世纪 60 年代早期咖啡每公顷约产 600 公斤,现在已提高到 900 公斤左右,个别农场
能达到 2500 公斤。然而,保证质量是咖啡业的首要问题。哥伦比亚 在 1927 年成立了国家
咖啡管理协会(Federacion Nacional de Cafeteros, 简称 FNC),负责质量监管。虽然该协会属
私营公司,但它代表政府行事。该协会除负责组织该行业之外,还负责在丰收的年份筹储资
金。过去几年里,咖啡价格 趋于下跌,该协会也几乎用尽了资金储备。国家咖啡管理协会
还肩负着保健、教育、筑路、雇用种植技术员、进行调查、监管产品质量、直接经办总出口
量 50%出 口业务、雇用市场营销人员等
职责
岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx
。像肯尼亚的国家咖啡管理协会一样,它是咖
啡组织的典范。
哥伦比亚种植咖啡的农场主可以按官方低价将所有的产品卖给咖啡管理协会,也可以卖
给出口商,出口商可能提供较高的价格,或根本不出价。实际上,咖啡管理协会(FNC)控制
了对欧洲的出口,而出口美国的咖啡主要是通过私人出口商进行的。 然而,所有的出口都
受制于最低出口价。
哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口,这有助于降低咖啡的运输费用,在南美,
它是唯一具备该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着
中部山脉分布的最重要种植园位于麦德林(Medellin) 、阿尔梅尼亚(Armenia)和马尼萨莱斯
(Manizales)地区,在上述三个地区中,麦德林地区的咖啡质量最佳,售价也高,其特点是:
颗粒饱满、 营养丰富、香味浓郁、酸度适中。这三个地区合真情为简称 MAM(是三个地区
主要城市名称的首字母)。在供出口的哥伦比亚顶级咖啡中,大多数的产地是 MAM。沿着
东部山脉,两个最好的地区是在波哥大(Bogotá 周围,再向北在布卡拉曼加(Bucaramanga)
周围。波哥大咖啡比麦德林咖啡酸度低,但两者质量相当。
德国进口量占哥伦比亚全部出口的 25%,这也从一个侧面反映了该国的质量过硬。咖
啡等级分为顶级(Supremo),优秀(Excelso)和极品 (UGQ, Unusual Good Quality)三等,优秀
等级中的克罗斯(Klauss)咖啡出口到德国,欧罗巴(Europa)咖啡出口到北欧国家。在多数咖啡
店都能买到优秀等级的 咖啡和顶级咖啡。二者的专业规定区别为:顶级咖啡所用的咖啡豆较
大,其原料取自于新收获的咖啡豆,这样更容易保证产品的质量。优秀等级咖啡通常比顶级
咖啡 口感柔和,酸度也略高,但二者均属芳香型咖啡,颗粒适中,果实优良。哥伦比亚咖
啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口 感绵软、
柔滑,可以随时饮用。
哥伦比亚咖啡种植者所面临的棘手问题:是否用生长快速且产量高的阿拉伯咖啡树来替
代波旁咖啡树。有人说,质量会不如从前,但也有人说,在最适合咖啡生长的地方,其质量
区别不会太大。
==============================================================================
==============================================================================
十九。秘鲁
???????????
咖啡优质均衡,可以用于混合饮品。
秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达 98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是
小农业主。
秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问
题较多,除了游击战争和贩毒外,于 20 世纪 90 年代中期在沿海出现的霍乱进一步造成了经
济萧条,更有甚者,年通货膨胀率曾达 7000%。
在 20 世纪 70 年代中期,秘鲁咖啡年产量约为 90 万袋,后来又连续稳定增长到年产 130 万
袋左右。虽然有私营出口商通过中间人收购偏远地区的咖啡,但是主 要市场仍由政府垄断。
后来私营的秘鲁咖啡出口商会(Comera de Exportadores de Café del Peru)成产了,该商会致力
于咖啡质量的提高,其首要任务是确定标准、剔除劣品,从而开成一种质量至上的氛围。这
一积极的举措预示着咖啡业光明的未来。 之后,由于价格上扬,也鼓励了农夫积极种植咖
啡而不是该地区的传统经济作物――可可。
秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo) 、库斯科(Cuzco) 、诺特(Norte)和普诺(Puno)。
大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的,但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件下
种植的咖啡,其要价比其他 高出 10%~20%,从贫困状况来看,农夫们也很可能无钱买化
肥和农药,然而想确证全部的咖啡确实很难。
秘鲁咖啡的质量可与中美或南美的任何一种咖啡相媲美。秘鲁所出产的优质咖啡被运到德国
进行混合,然后再运往日本和美国,这也从另一个方面说明了其质量的高标准。
二十。加拉帕戈斯群岛
来自巨龟故乡的咖啡珍品
这种咖啡珍品,质量极佳,种植时不使用任何化学制剂。
咖啡种植在圣克里斯托瓦尔 (Saint Crstóbal)。圣克里斯托瓦尔是加拉帕戈斯群岛
(Galapagos Islands)中一个较大的岛屿,也是该群岛中唯一一个淡水充足的岛屿。在该岛海拔
410 米的地方有一个叫作埃尔洪科(El.Junco)的小湖,湖水 形成数条溪流顺着该该岛南坡的
岩石和火山岩流淌,含有丰富矿物质的淡水滋润着圣克里斯托瓦尔的土地,使这里的土壤永
保湿润和肥沃。
在 1875 年,厄瓜尔土著科沃斯(Maňuel J.Cobos)在圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园
(Hacienda El Cafetal)种植了约 100 公顷的阿拉伯波旁咖啡树。种植园的海拔在 140-275 米之
间,该地区的气候相当于内陆 910-1830 米间的气候,这样 梯度的地势很适合高酸度的特硬
咖啡豆(SHB)生长,也是咖啡质量上乘的关键。
由于世界咖啡业正朝着定向批量生产模式发展,所以圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质
量难保的咖啡业便陷入了困境,最终很可能无利可图而被迫放弃。
然而在 20 世纪 90 年代初,冈萨雷斯(Gonzalez)家族买下了哈森达咖啡园。亨博尔特海流
(Humboldt Current)造成的局部小气候,强烈的赤道阳光和急剧的温度变化(海平面温度为 43
℃,海拔 275 米的温度为 10~16℃)提供了得天独厚的有利条 件,促使冈萨雷斯家族扩大
了咖啡种植园。
此后,通过对早期土地的开垦,该咖啡种植园的面积又扩大了一倍。由于加拉帕戈斯群
岛在历史进程中的独特作用,厄瓜多尔政府已把该群岛辟为国家公园,不再充 许将土地开
垦为新的农业用地,而且严禁引进和使用化肥、杀虫剂、除草剂和其它化学制剂,因此加拉
帕戈斯群岛的咖啡被公认为天然产品。
二十一。委内瑞拉
极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。
???????????
石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在 1730 年和委内瑞拉就
从马提尼克岛引进了咖啡树,但在石油业鼎盛时期,咖啡生产 几乎被放弃了。近来咖啡种
植园已开始复苏,原来种植的蒂皮卡(Tipica)和波旁咖啡树以及新辟的种植园为咖啡出口奠
定了基础。目前,委内瑞拉的咖啡大 都出口到俄罗斯和哥伦比亚,然后在那里重新包装。
许多新近重建的小种植园也开始自行出口咖啡。
咖啡业在该国众多行业中并不十分突出。委内瑞拉最好的咖啡产区是位于西南部的塔
奇拉(Tachira)州。但是,塔奇拉这个名字已被不加区别地用于全国的咖啡豆。
委内瑞拉最好的咖啡品名有:产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔(San Cristóbal de Tachira)
的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥(Rubio de Tachira)的米拉马尔(Miramar) 、产
于梅里达的蒂莫特(Timote de Merida)的格拉内扎(Granija) 、产于塔奇拉的圣安娜(Santa Anna
de Tachira)的阿拉格拉内扎(Ala Granija)。其他优质名品有:马拉开波斯(Maracaibos,这是该
咖啡出口港的名字) 、梅里达(Merida) 、特鲁希略(Trujillo) 、圣菲洛蒙娜(Santa Filomena)
和库库塔(Cucuta)。
安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(Luisa
Helena Pulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从 20 世纪 80 年代早期
接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡, 一面种植新树种拓展
家场。
加拉加斯(Caracas)周围地区也曾以咖啡著名,现已恢复生产。另外位图尔瓜(Turgua)地
区的琼(Jean)和安德烈斯?博尔顿(Andres Boulton)种植园也种植着蒂皮卡咖啡树。
委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比传统咖啡少了一些
酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。
二十二。苏里南
咖啡史上一个重要的名字
苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。
然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。
1667 年已在苏里南定居的荷兰人,于 18 世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批 咖啡
树是由阿斯姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒(Flemish)海盗的,这个海盗是汉斯拜克人
(Hansback)。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷 属圭亚那地区(Dutch Guyana),几年之
后,便在邻近的法属圭那地区广泛种植。那时,有一名法国罪犯叫穆尔格(Mourgues),他得
到许诺:如果把咖啡树引入法国殖民 地,就能获得赦免及自由出入法国的权利,自然,他
做到了。
二十三。安哥拉
曾是咖啡生产大国,如今前途未卜
20 纪 70 年代中期,安哥拉(Angola)每年出口咖啡 350 万袋,其中 98%是罗百氏特咖
啡(这可能是非洲最好的罗百氏待咖啡),1990 年总产量却下降到 20 万袋。
安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz) 、安巴利姆(Amborm),及新里东杜
(Novo Redondo),它们都以始终如一的质量而闻名。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰,
当然还有葡萄牙。
二十四。布隆迪
来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡
布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国
咖啡是在 1930 年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都
???????????
处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖
啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔 1200 多米的地方。布
隆迪的咖啡味道芳香浓郁,具有极佳的酸度,产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。
二十五。喀麦隆
适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆
阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于 1913 年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,
但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国
最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。此处,它还种植一些巨
形咖啡豆和豆形浆果咖啡。
20 世纪 80 年代末开始,喀麦隆咖啡产量有所下降,罗百氏特咖啡产量由 1987 年的 180
万袋降至 1990 年的 110 万袋,同一时期,阿拉伯咖啡则 由 40 万袋降至 20