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精品无核白葡萄的关键栽培技术.pdf

精品无核白葡萄的关键栽培技术

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2011-11-28 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《精品无核白葡萄的关键栽培技术pdf》,可适用于农林牧渔领域

栽培技术中外葡萄与葡萄酒,SINOOVERSEASGRAPEVINEWINE精品无核白葡萄指在执行国家鲜食葡萄标准化生产技术规程条件下生产的无核白葡萄。主要指标为产量控制在~kgm商品率达到果粒大小均匀粒重g以上穗形整齐穗重~g折光糖≥。在严格按照无核白葡萄标准栽培的同时做了个关键技术的试验研究。材料与方法试材及基本情况试验于年在吐鲁番地区红柳河园艺场进行试验对象为成龄无核白葡萄株行距为m×m和m×m架式为倾斜式小棚架架面宽为~m试验面积hm。将示范园划分到个小区确定个无核白葡萄标准化典型生产示范户。整形修剪:秋季修剪采用多主蔓扇形修剪以中、长梢修剪为主短梢修剪为辅结果母枝选留~个m留芽量以个m为宜。夏季修剪及时抹芽定梢选留新梢~个m开花前~d对结果枝留~片叶摘心营养枝在枝蔓长到~节时摘心结果枝果穗以下的副梢全部疏去果穗以上副梢留~片叶摘心。肥料管理:根据葡萄园土壤肥力、葡萄产量及葡萄生长情况进行施肥。有机肥以秋施为主施肥量~kgm。葡萄专用复合肥根据葡萄生长情况一般分次施入第一次于萌芽期第二次花前第三次在果粒膨大期追施kgm。处理方法GA的使用为使GA发挥更好的效果生产中调整为整个生育期使用次。第一次在果穗cm时用~mgkgGA喷洒葡萄果穗第二次在盛花期后~d做了个不同浓度的处理:()mgkg()mgkg()mgkg()mgkg()mgkg对照为不使用GA。~d后第三次施用用~mgkgGA喷洒果穗。要求喷洒均匀不漏喷不重喷。环剥处理葡萄环剥技术可以使无核白葡萄成熟期提前葡萄果粒增大糖度增加鲜食商品性提高。第三次使用GA喷洒果穗后对主蔓进行个环剥宽度:()mm()mm()mm。产量控制和修穗技术产量控制在~kgm根据无核白葡萄结果母枝上的新梢生长情况留穗数为~穗m生长势中、强者新梢留穗果弱者不留果穗并于开花前疏去多余果穗。果穗在使用第二遍GA后进行修剪剪去穗尖~左右疏去过疏和表现不良的果穗。结果与分析GA浓度梯度试验从表结果看出使用GA会极显著的提高穗重并且随着GA使用浓度的增高穗重有增精品无核白葡萄的关键栽培技术梁雎张新华*郭峰郭红梅(新疆吐鲁番地区农科所新疆吐鲁番新疆吐鲁番市农技推广中心新疆吐鲁番)摘要:通过严格执行国家鲜食葡萄生产技术规程(NY)对无核白葡萄进行标准化修剪。在施肥和修剪水平一致的条件下对无核白葡萄的栽培关键技术如植物生长调节剂的使用、环剥技术的使用、控制产量和修穗等做了比较试验使无核白葡萄的商品率得到提高做到了精品化生产。关键词:精品无核白葡萄栽培技术果实性状收稿日期:作者简介:梁雎男新疆人研究实习员从事葡萄育种、栽培和加工工作。*通讯作者栽培技术中外葡萄与葡萄酒,SINOOVERSEASGRAPEVINEWINE大趋势处理的穗重比对照增加g对照粒重与处理相同且大于处理和处理但是使用GA后糖度有所降低所有处理均低于对照。处理比其他处理差异显著在同一糖度水平下能明显提高粒重增大果粒提高商品性因此该处理各指标较好。环剥试验由表可见环剥处理后无核白葡萄的穗重和粒重均大于对照果实糖度也大大增加而且果实成熟期提前说明环剥处理可明显提高果实的商品性。产量控制与修穗技术按照标准化生产技术无核白葡萄的百粒重、糖度等关键指标均达到了预期目标。通过对吐鲁番市红柳河园艺场标准化典型示范户进行抽样调查表明通过产量控制和科学的修穗技术使得示范户无核白葡萄的各项主要指标均达到“国家无公害食品·鲜食葡萄标准”(NY)和吐鲁番葡萄原产地保护中的无核白鲜食葡萄产品质量标准。德国葡萄酒小贴示:德国人用莱茵薏丝琳能酿造出从干酒、半干、甜酒、浓甜酒直到冰酒等多种类型的葡萄酒。各种类型的酒都有其各自的特点:干酒通常是具有类似花香的典型香气也有类似苹果、杏桃等水果的香气闻起来很是芬芳口感果香十足。成熟度稍差一点的葡萄酿成酒会带有青苹果的香气但口感通常干净、优雅、非常爽口。迟采(Spatlese)级别的酒因为葡萄的成熟度高一般来讲花香更浓郁具有成熟的水果香有的酒会有杏干的味道口感也更饱满有时甚至会感觉后味微有苦涩味。到了精选酒(Auslese)级别的酒由于是用一串串精挑细选的优质葡萄酿造而且葡萄采收期通常比迟采级还要晚所以大部分这一级别的酒都是甜酒有些这类的酒还有类似贵腐酒的特点。再高级一些的还有粒选酒(BA)及干果精选酒(TBA)。级别越高通常也就意味着酒越甜酒的颜色也会向更深的金黄色发展香气会随之带有蜂蜜香气口感香甜非常高贵。当然还有众所周知的冰葡萄酒(Eiswein)据说也是起源于德国。越高级的酒对气候条件的要求也高并不是每年都会有适宜的条件也就不能每年都生产所以通常产量很少因而更显弥足珍贵。据说一瓶来自摩泽河谷的EgonMuller酒庄生产的年的TBA级甜酒(通常是mL瓶)曾经拍卖了美元!这可能是世界上最贵的甜白葡萄酒。(夏广丽)

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