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普通真菌学 邢来君.pdf

普通真菌学 邢来君

一路书香
2011-11-23 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《普通真菌学 邢来君pdf》,可适用于工程科技领域

GeneralInformation书名=普通真菌学作者=邢来君页数=SS号=出版日期=年月第版序前言�目录�第一章绪论�第一节真菌学的发展史�一、古代真菌学时期()�二、近代真菌学时期()�三、现代真菌学时期()�第二节真菌与人类的关系�一、真菌的工业利用�二、真菌与农业生产�三、真菌与医疗卫生�第三节我国真菌学的发展概况�第二章真菌的营养体�第一节丝状真菌的营养体�一、菌丝的一般结构�二、菌丝的变态�三、菌丝的特殊结构�第二节单细胞真菌酵母�一、酵母的一般结构�二、酵母的出芽现象�三、酵母的细胞循环�第三章真菌的细胞结构�第一节细胞壁�一、细胞壁的主要成分�二、粗糙脉孢菌的细胞壁结构�三、胞壁组分与真菌分类的关系�第二节原生质膜�一、膜的结构�二、物质的穿膜运输�第三节细胞核�第四节线粒体和核糖体�一、线粒体�二、核糖体�第五节内膜系统�一、内质网�二、高尔基体�三、液泡和泡囊�四、膜边体�第六节细胞骨架和细胞质的移动�一、微管、鞭毛和微丝�二、细胞质的移动�第七节其他内含体�一、微体�二、伏鲁宁体�三、壳质体�第四章真菌的营养�第一节消化和吸收�一、消化�二、吸收�三、酶诱导和抑制�第二节碳素营养�一、单糖和双糖�二、大分子糖类�三、醇类�四、脂肪酸和碳氢化合物�五、固定C�第三节氮素营养�一、氮源利用的一般途径�二、硝酸盐�三、亚硝酸盐�四、铵�五、尿素�六、有机氮�第四节无机营养�一、镁�二、磷�三、钾�四、硫�五、钙�六、铁�七、铜�八、锌�九、锰�第五节维生素和生长因子�一、维生素�二、生长调节剂�第五章真菌的生长�第一节丝状真菌的生长�一、丝状真菌的生长�二、真菌的分枝生长�三、生长的动力学�第二节单细胞真菌的生长�一、酵母的生长方式�二、酵母的生活史�第三节丝状真菌的两型生长�一、温度依赖型两型现象�二、温度和营养依赖型两型现象�三、营养依赖型两型现象�第四节真菌生长的测定�一、直线生长的测定�二、测定菌丝干重法�第五节环境因子对生长的影响与极端环境的耐受性�一、水�二、温度�三、氢离子浓度�四、光照�五、通气�第六章真菌的生殖�第一节无性繁殖和孢子类型�一、游动孢子�二、孢囊孢子�三、分生孢子�第二节有性生殖和孢子类型�一、性的亲和性�二、性细胞结合的方式�三、有性孢子类型�第三节生殖器官的形态建成�一、绵霉属�二、异水霉属�三、毛霉目�四、酵母�第四节影响真菌生殖的营养条件和物理因素�一、营养条件�二、物理因素�第七章真菌的代谢�第一节碳代谢�一、发酵和呼吸的概念�二、糖酵解�三、真菌的发酵�四、有氧呼吸�五、真菌碳化合物的合成�第二节氨基酸代谢�一、脱氨和转氨反应�二、谷氨酸的交叉途径�三、氨基酸的生物合成�第三节脂代谢�一、脂类的分解代谢�二、脂肪酸的生物合成�三、真菌产生的脂类�第四节次生代谢产物�一、类胡萝卜素�二、赤霉素�三、青霉素和头孢霉素�四、黄曲霉毒素�五、甾体转化�第八章真菌的遗传�第一节真菌遗传学的特点�第二节脉孢菌及其遗传分析�一、脉孢菌的生活史�二、四分体分析�第三节利用标记基因研究染色体交换�一、染色体交换�二、着丝粒距离�三、标记基因的选择�第四节异核现象和准性生殖�一、异核现象�二、准性生殖�第五节细胞质遗传�第六节丝状真菌的DNA转化�一、转化的方法�二、转化的应用�第九章孢子的释放、休眠和萌发�第一节孢子的释放�一、真菌孢子的被动释放�二、真菌孢子的主动释放�第二节孢子的传播�一、空气传播�二、水传播�三、动物传播�第三节孢子的休眠�一、外源性休眠�二、内源性休眠�第四节孢子的激活�一、温度处理�二、化学试剂处理�三、后熟�四、复合处理�第五节孢子的萌发�第十章腐生真菌和真菌毒素�第一节分解作用�一、物质分解的过程�二、腐生真菌在自然界物质循环中的作用�第二节土壤腐生真菌�一、土壤真菌的分离方法�二、土壤真菌�第三节真菌引起的物质腐败�一、木材和木材制品�二、纸�三、纺织品�四、食品腐败�第四节真菌毒素�一、真菌在粮食和饲料中的带染�二、真菌产毒的条件�三、真菌毒素中毒症�第十一章寄生真菌和捕食真菌�第一节人体真菌病�一、皮肤真菌病�二、系统性真菌病�第二节动物体寄生真菌�一、节肢动物寄生真菌�二、动物和鸟类寄生真菌�第三节植物体寄生真菌�一、植物感染的起始期�二、识别现象�三、感染�四、对正常生长和生理过程的干扰�五、环境因素对致病菌的影响�第四节捕食真菌�一、捕虫霉目的捕食真菌�二、丛梗孢科的捕食真菌�第五节真菌上的寄生真菌�一、活体营养的寄生真菌�二、死体营养的寄生真菌�三、噬孢子菌�第十二章共生真菌和真菌病毒�第一节地衣�一、地衣的生物学�二、地衣共生体相互作用的本质�三、地衣的分类�第二节菌根�一、外生菌根�二、VA菌根�三、兰科菌根�四、蜜环菌与天麻�第三节昆虫共生真菌�一、昆虫内共生真菌�二、昆虫外共生真菌�第四节真菌病毒�一、真菌病毒的结构�二、真菌病毒的复制�三、病毒对寄主真菌的影响�四、传布�第十三章真菌在生物界的地位及其分类�第一节真菌在自然界中的地位�第二节真菌的分子生物学鉴定方法�一、真菌DNA碱基组成的分类鉴定方法�二、核酸分析技术�三、真菌核型的脉冲电泳分析�第三节真菌的起源与演化�第四节真菌的命名和分类�一、真菌的命名�二、真菌的分类系统�第十四章壶菌门(Chytridiomycota)(附:丝壶菌纲、根肿菌纲和卵菌纲)�第一节概述�一、生活习性�二、营养体�三、无性繁殖�四、有性生殖�五、分类�第二节壶菌纲(Chytridiomycetes)�一、壶菌目(Chytridiales)�二、芽枝霉目(Blastocladiales)�三、单毛菌目(Monoblepharidales)�四、肋壶菌目(Harpochytriales)�第三节附:丝壶菌纲(Hyphochytridiomycetes)�第四节附:根肿菌纲(Plasmodiophoromycetes)�第五节附:卵菌纲(Oomycetes)�一、主要识别特征�二、水霉目(Saprolegniales)�三、霜霉目(Peronosporales)�第十五章接合菌门(Zygomycota)�第一节概述�第二节接合菌纲(Zygomycetes)�一、毛霉目(Mucorales)�二、虫霉目(Entomophthorales)�三、捕虫霉目(Zoopagales)�第三节毛菌纲(Trichomycetes)�一、营养体�二、无性繁殖�三、有性生殖�四、分类�五、本纲代表属�第十六章子囊菌门(Ascomycota)�第一节形态特征和分类�一、概述�二、形态特征�第二节半子囊菌纲(Hemiascomycetes)�一、内孢霉目(Endomycetales)�二、外囊菌目(Taphrinales)�第三节不整囊菌纲(Plectomycetes)�散囊菌目(Eurotiales)�第四节核菌纲(Pyrenomycetes)�一、白粉菌目(Erysiphales)�二、小煤炱目(Meliolales)�三、冠囊菌目(Coronophorales)�四、球壳目(Sphaeriales)�第五节腔菌纲(Leculoascomycetes)�一、多腔菌目(Myriangiales)�二、座囊菌目(Dothideales)�三、格孢腔菌目(Pleosporales)�四、缝裂菌目(Hysteriales)�五、半球腔菌目(Hemisphaeriales)�第六节盘菌纲(Discomycetes)�一、梭绒盘菌目(Medeolariales)�二、瘿果盘菌目(Cyttariales)�三、块菌目(Tuberales)�四、盘菌目(Pezizales)�五、星裂盘菌目(Phacidiales)�六、厚顶盘菌目(Ostropales)�七、柔膜菌目(Helotiales)�第七节虫囊菌纲(Laboulbeniomycetes)�一、营养体�二、有性生殖�三、分类�第十七章担子菌门(Basidiomycota)�第一节概述�一、营养体�二、无性繁殖�三、有性生殖�四、担子果(子实体)�五、担子�六、担孢子�七、担子菌的起源�八、分类�第二节冬孢菌纲(Teliomycetes)�一、锈菌目(Uredinales)�二、黑粉菌目(Ustilaginales)�第三节层菌纲(Hymenomycetes)�一、银耳目(Tremellales)�二、木耳目(Auriculariales)�三、隔担菌目(Septobasidiales)�四、外担菌目(Exobasidiales)�五、座担菌目(Brachybasidiales)�六、花耳目(Dacrymycetales)�七、胶膜菌目(Tulasnellales)�八、非褶菌目(Aphyllophorales)�九、伞菌目(Agaricales)�第四节腹菌纲(Gasteromycetes)�一、腹菌(Hymenogastrales)�二、鬼笔目(Phallales)�三、马勃目(Lycoperdales)�四、鸟巢菌目(Nidulariales)�五、硬皮马勃目(Sclerodermatales)�六、轴灰包目(Podaxales)�七、高腹菌目(Gautieriales)�八、柄灰包目(Tulostomatales)�九、黑腹菌目(Melanogastrales)�第十八章半知菌类(FungiImperfecti)�第一节概述�一、营养体�二、无性繁殖�三、准性生殖�四、用途及危害�五、半知菌分类的研究现状�六、分类�第二节芽孢纲(Blastomycetes)�一、隐球酵母目(Cryptococcales)�二、掷孢酵母目(Sporobolomycetales)�第三节丝孢纲(Hyphomycetes)�一、无孢目(Agonomycetales)�二、丝孢目(Hyphomycetales)�三、束梗孢目(Stilbellales)�四、瘤座孢目(Tuberculariales)�第四节腔孢纲(Coelomycetes)�一、黑盘孢目(Melanconiales)�二、球壳孢目(Sphaeropsidales)�主要参考文献�

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