火锅篇：
一、汤底：
（1）猪肚半只、土鸡半只、鲜淮山、红萝卜、
马蹄、鲜冬瓜炖汤
（2）牛骨锅底： 选用上等牛骨，经慢火再加上特质
配料熬制成骨汤，浓郁骨香，牛骨髓精华经时间
洗练精心熬制，锅底甜而不腻，补而不燥，牛味十足，
喝上一口你就会爱上它！
二、海鲜等
虾、大闸蟹、鱼片、鲜鱿鱼
三、肉类、丸子类
口感细腻的牛五花、味道独特的上等牛舌、精选的猪五花、梅花午餐肉、油而
不腻的培猪腰、猪肚
鲜牛肉：精选黄牛肉，肥瘦均匀，厚薄适中，肉质致密，嫩而不霉，透红鲜亮
的肉卷在手，谁还能按耐等的思绪，下锅涮一涮，口感是如此滑嫩。
白百册：白白嫩嫩的，口感爽滑，涮涮再咬咬，嗯~
牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有补益脾胃，补气养血，补虚
益精之功效，口感 Q 弹，美味难挡！
弹牙牛筋丸、牛肉丸、鱼丸
四、蔬菜类：
金针菇：菌盖滑嫩、柄脆爽脆，嚼着嫩脆的金针菇，美味无比。
生菜：生菜中含有膳食纤维和维生素 c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
水豆腐：白白水水的豆腐，入口生津，到口即化，落肚口有余香~
五、主食类：
河粉、面条、小水饺
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