下载

1下载券

加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 微波炉蛋糕

微波炉蛋糕.doc

微波炉蛋糕

踩屁屁
2011-11-02 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《微波炉蛋糕doc》,可适用于领域

微波炉蛋糕微波炉蛋糕做法一:原料:鸡蛋个、砂糖克、低筋面粉克。做法:、蛋黄个。、蛋白个。、砂糖克。、将低筋粉克过筛。、蛋白加砂糖用打蛋器打至湿性发泡放入蛋黄。、打至蛋糊浓稠即可。、放入低筋面粉。、上下翻拌均匀。、微波容器刷上油倒入蛋糊震两下将大气泡震出来。、放入微波炉大火分钟中火分钟即可。、取出倒扣晾凉。、切开装盘即可享用。做法二材料:鸡蛋个面粉g糖g牛奶g泡打粉g(可不加)色拉油g白醋滴。做法:、将鸡蛋黄和蛋清分离蛋黄打匀加一半量的糖牛奶、色拉油搅匀、面粉加泡打粉拌匀倒入做法一的蛋黄液中再次充分拌匀、蛋清加白醋充分打发打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖待蛋清变白开始膨胀时再加余下的糖最后打至筷子能在蛋清中站立、将做法二和三混合注意要用铲子上下、里外的翻拌不能顺一个方向的搅拌这样蛋糕会变的有筋度不会蓬松、取一能在微波炉加热的器皿四壁摸上食用油倒入做法四进微波炉大火叮分钟晾凉倒扣脱模即可。做法三食材明细鸡蛋个面粉g玉米淀粉克糖g牛奶g泡打粉g色拉油g​ 将鸡蛋黄和蛋清分离。​ 蛋黄打匀加糖牛奶、色拉油搅匀。 美食天下MeiShiChinaCom​ 面粉加泡打粉拌匀倒入做法一的蛋黄液中再次充分拌匀,无颗粒。​ 将做法二和三混合注意要用铲子上下、里外的翻拌不能顺一个方向的搅拌这样蛋糕会变的有筋度不会蓬松。​ 取一能在微波炉加热的器皿四壁摸上食用油倒入做法四。​ 进微波炉大火叮分钟晾凉倒扣脱模即可。做法四备料:面粉鸡蛋白糖牛奶葡萄干。材料:色拉油柠檬汁数滴(也可用白醋)蛋黄蛋清分离。蛋清中加适量白糖顺时针打至发。我打我打我打打打……(我的秘诀是稳!)蛋黄打匀加入适量牛奶色拉油搅拌均匀。加面粉于中搅匀。将打发的蛋清加入中。(切忌:这里不是搅匀的!是上下翻倒至两者相融!)撒上葡萄干入微波炉中大火分钟。这糊的浓稠度得自个儿把握了……嘿嘿出炉喽诶!!借个小刀貌似底层蛋黄没倒上来有点小粘!够发吧!!纯手工!这发的程度就看蛋白的处理了!再来一小块!!

VIP免券下载文档

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/11

微波炉蛋糕

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利