西红柿蛋花面
简介
我在怀孕初期,吃不下东西。唯一能吃口的就是西红柿鸡蛋面,还有白菜面。虽然一天吃不了一碗,但却维持着我的生命。呵呵,好像有点夸张,但却是事实。这道菜清淡而且酸甜可口,很适合帮助准妈妈开胃、生津润燥。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c.特别适合在孕早期食用.
食材
主料
挂面100g
辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
鸡蛋2个
香菜适量
西红柿150g
香油适量
西红柿蛋花面的做法
1.西红柿洗净切片;
2.热锅凉油,油热时放蒜片、花椒炒出香味;
3.放西红柿煸炒;
4.放热水;
5.开锅时,把西红柿皮捞出来,再下面;
6.待面熟的差不多时,打入蛋花;
7.出锅前放香油、鸡粉搅拌均匀。出锅放香菜点缀。
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