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潮汕柯饭(香芋饭).docx

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上传者: 贾进志 2017-04-06 评分1 评论0 下载0 收藏0 阅读量690 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《潮汕柯饭(香芋饭)docx》,可适用于生活百科领域,主题内容包含潮汕柯饭(香芋饭)简介柯饭也就是所谓的香饭。老公说最好吃的就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。大灶因为火大锅大米饭熟的快所以也特别的香最好吃的就是符等。

潮汕柯饭(香芋饭) 简介 柯饭,也就是所谓的香饭。老公说最好吃的,就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。 大灶因为火大,锅大,米饭熟的快,所以也特别的香,最好吃的就是那层锅巴,油香油香 的,又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜,要煮四五斤米的时候才开火,平时两手米 左右的,都是用家里的煤气灶。虽然做法步骤完全一样,但吃起来味道还是差很多的。柯 饭的特点,香味浓郁,猪油的香味混合着食材的香味,回味无穷。 食材 主料 米饭适量 草鱼 750g 500g 五花肉 500g 芋头 750g 辅料 葱适量 盐适量 猪油适量 潮汕柯饭(香芋饭)的做法 1. 五花肉刮洗干净,切片。

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