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牛腩焖饭.docx

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上传者: 李碧月 2017-04-06 评分 5 0 155 21 706 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《牛腩焖饭docx》,可适用于领域,主题内容包含牛腩焖饭简介来个油烟少的牛腩焖饭感兴趣的亲可以按着下面的菜谱做做。食材主料牛肉g鸡蛋个大米g 辅料油适量盐适量味精适量生姜适量生抽适量老抽适量蒜适量符等。

牛腩焖饭简介来个油烟少的牛腩焖饭感兴趣的亲可以按着下面的菜谱做做。食材主料牛肉g鸡蛋个大米g 辅料油适量盐适量味精适量生姜适量生抽适量老抽适量蒜适量辣椒适量芹菜适量青菜适量牛腩焖饭的做法将芹菜和辣椒切成末生姜切丝备用。米洗干净提前浸泡一小时。将牛肉切片放碗中放入葱姜丝。倒入盐酱油和料酒用手抓均。腌制半小时左右等牛肉吃进所有调料。接下来就是制作酱汁了这个步骤很重要哦亲亲们要看仔细啦。铁锅中加入适量的菜油油热后加入适量的水、生抽、老抽、糖、生姜熬煮分钟左右熬好后倒出备用。在砂锅周围抹上一层油。将泡好的米放入砂锅中水放少一点水淹没米多出大概CM。盖上砂锅盖开大火煮。烧开后转小火。在锅的边缘淋上少许油防止米饭烧焦。在米饭上面平铺上腌好的牛肉。盖上盖子中火焖制分钟后掀开盖子发现牛肉已分熟。用筷子将牛肉拨到一边加入焯好水的青菜。打入鸡蛋一个再焖几分钟就好啦。

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