苦瓜蛋炒饭
简介
很喜欢吃炒饭,但很多时候又怕吃多了非常的上火,毕竟是多油炒制出来的,所以加入了苦瓜,苦瓜是凉性的,所以这样中和一下是不是就不怕了呢~
食材
主料
大米150g
苦瓜120g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
苦瓜蛋炒饭的做法
1.备好食材,饭提前煮好
2.苦瓜切丁后用盐水浸泡一会,这样就不苦了
3.热油锅把蛋炒到稍结块后取出来备用
4.下苦瓜快炒,去除多余的水分
5.把苦瓜拔一边,加入米饭翻炒
6.加入鸡蛋翻炒
7.最后加入适量盐,鸡粉,生抽调味就可以了
8.炒好的饭
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