糯米排骨
简介
端午节马上就要到了,节日习俗是吃粽子、麻叶、鸡蛋,门前插艾叶,喝雄黄酒、赛龙舟……今天做一道糯米排骨,用粽叶包裹,就算是另一种肉粽吧
食材
主料
排骨500g
辅料
油适量
盐适量
糯米适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
柱候酱适量
粽叶适量
糯米排骨的做法
1.原料图片
2.排骨剁成段,用葱、姜、盐、料酒、柱候酱腌渍2个小时
3.糯米洗净,用清水浸泡4个小时
4.排骨裹上一层糯米,放粽叶上
5.包裹起来
6.上笼屉大火蒸一个半小时
7.好了
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