糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉糖醋咕噜肉简介此菜始于清代，当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。食材主料猪肉300g 青椒50g 辅料油适量盐适量干淀粉适量糖适量番茄酱适量水淀粉适量味精适量糖醋咕噜肉的做法 1.猪肉切成块，均匀裹上干淀粉。 2.锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。 3.将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。 4.锅里留底油...

糖醋咕噜肉简介此菜始于清代，当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。食材主料猪肉300g 青椒50g 辅料油适量盐适量干淀粉适量糖适量番茄酱适量水淀粉适量味精适量糖醋咕噜肉的做法 1.猪肉切成块，均匀裹上干淀粉。 2.锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。 3.将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。 4.锅里留底油，放入糖和番茄酱，再加入适量盐。 5.倒入少许水淀粉。 6.熬煮到汤汁变得粘稠。 7.倒入青椒。 8.再放入炸好的肉，翻炒到汤汁全部裹上。 9.关火加入味精。 10.勾芡用的水淀粉适量即可，不可放多。

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