三文鱼蛋炒饭
简介
三文鱼蛋炒饭,颜色看着就很诱人,三文鱼不仅营养很丰富,生食、熟吃都可以,不管用西餐,还是中餐的做法,味道都特别的好吃,不过我还是喜欢用中餐的做鱼方法来做。
食材
主料
米饭1碗
三文鱼200g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
熟豌豆50g
洋葱半个
味素适量
三文鱼蛋炒饭的做法
1.食材:米饭、三文鱼、豌豆、洋葱、鸡蛋。
2.洋葱切成小丁。
3.鸡蛋打入碗里,用打蛋器打成蛋液。
4.三文鱼里倒入黄酒略腌制一会。
5.锅烧热放少量的油,放入三文鱼。
6.用中火煎熟后取出,放凉后。
7.用手顺纹理撕成小块备用。
8.把洋葱放入锅里炒熟,变透明取出。。
9.锅里放入油,放入米饭,用中小火把米饭炒散。
10.把蛋液倒在米饭上面,炒蛋液凝固。
11.在放入三文鱼、洋葱、豌豆。
12.放入盐、味素充分翻炒均匀即可。
13.装盘即可食用。
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