麻汁莴笋叶

麻汁莴笋叶麻汁莴笋叶简介年近七旬的妈妈总是闲不住，小区后面有块荒地，她开辟了一小块菜园，在里面种了各种应季的蔬菜。每天去菜园拔草浇水，占据了她老年生活的一大部分。这几株莴笋，是特意给我留的。我却因为那个周的时间特忙，没有回家去取。莴笋的叶子，就在春夏之交的热风中迅速的老了，等我见到它时，嫩叶所剩无几了。相比起莴笋，我更爱吃它的微苦的叶子。如今的菜农也是将莴笋和叶子分开来卖。我们当地人一般将它的叶子生食。洗净沾上甜面酱，保留它最原始的风味。我把它用芝麻酱汁，加了少许的辣椒油拌食，配一碗粥再地道不过。这简单的莴笋叶，饱含妈妈...

麻汁莴笋叶简介年近七旬的妈妈总是闲不住，小区后面有块荒地，她开辟了一小块菜园，在里面种了各种应季的蔬菜。每天去菜园拔草浇水，占据了她老年生活的一大部分。这几株莴笋，是特意给我留的。我却因为那个周的时间特忙，没有回家去取。莴笋的叶子，就在春夏之交的热风中迅速的老了，等我见到它时，嫩叶所剩无几了。相比起莴笋，我更爱吃它的微苦的叶子。如今的菜农也是将莴笋和叶子分开来卖。我们当地人一般将它的叶子生食。洗净沾上甜面酱，保留它最原始的风味。我把它用芝麻酱汁，加了少许的辣椒油拌食，配一碗粥再地道不过。这简单的莴笋叶，饱含妈妈的辛劳，愿她永远健康，永远幸福。食材主料莴笋叶180g 辅料辣椒油适量芝麻酱适量味极鲜适量米醋适量盐适量麻汁莴笋叶的做法 1.准备食材。 2.莴笋叶子用淡盐水泡半个小时清洗干净。 3.芝麻酱加入适量味极鲜和米醋调匀。 4.洗净的莴笋叶沥净水份切成小段。 5.将莴笋叶放在容器中。 6.加入芝麻酱汁。 7.加入辣椒油（自制辣椒油，里面加了芝麻炸制） 8.调匀即可食用。

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