武汉蛋酒
简介
武汉蛋酒也有叫淡酒,是武汉人过早的美味小吃,过早也就是吃早餐,蛋酒基本上是早上搭配油条,面窝食用,还有就是吃热干面的时候也可以来一碗香甜清爽的淡酒,缓和热干面的香醇口感,相当的舒服,这道小吃简单易做,不用5分钟就可以享用了!
食材
主料
米酒250g
鸡蛋1个
辅料
纯净水250g
白糖适量
武汉蛋酒的做法
1.1.准备好所有食材。
2.2.锅中加入一碗纯净水。
3.3.加入米酒,加盖子大火煮开。
4.4.然后淋入搅打好的鸡蛋液。
5.5.蛋花成型即关火,也可以加点白糖。
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