酱香猪扒

酱香猪扒酱香猪扒简介 2012年的第一菜----很长时间没发菜菜了，战战兢兢的。时间不够，条件不够，信心不够，呵呵。酱香猪扒，儿子的大爱！食材主料猪扒肉500g 杏鲍菇200g 辅料油适量豆瓣酱60g 葱花适量淀粉适量水适量蒜蓉适量酱香猪扒的做法 1.杏鲍菇洗净切块； 2.猪扒肉洗净切块； 3.用刀背剁松； 4.把剁松的猪扒肉排进盘里； 5.碗内加入豆瓣酱和酱油，少许水，调匀； 6.调匀的酱汁倒在猪扒肉上，腌半小时； 7.预电饼档，刷上适量油； 8.码入杏鲍菇煎； 9.煎至两边金黄捞起...

酱香猪扒简介 2012年的第一菜----很长时间没发菜菜了，战战兢兢的。时间不够，条件不够，信心不够，呵呵。酱香猪扒，儿子的大爱！食材主料猪扒肉500g 杏鲍菇200g 辅料油适量豆瓣酱60g 葱花适量淀粉适量水适量蒜蓉适量酱香猪扒的做法 1.杏鲍菇洗净切块； 2.猪扒肉洗净切块； 3.用刀背剁松； 4.把剁松的猪扒肉排进盘里； 5.碗内加入豆瓣酱和酱油，少许水，调匀； 6.调匀的酱汁倒在猪扒肉上，腌半小时； 7.预电饼档，刷上适量油； 8.码入杏鲍菇煎； 9.煎至两边金黄捞起待用； 10.另预热电饼档，刷少许油，码入猪扒肉煎； 11.煎至两边金黄捞起待用； 12.起油锅，爆香蒜蓉，倒入杏鲍菇，加少许水，加腌汁，一起煮沸； 13.倒入猪扒，再次煮沸；最后倒入少许淀粉水，煮沸； 14.捞起排碟，洒上葱花装饰，可以开吃。

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