茄子黄瓜丁
简介
这道菜可以说是我自创的一道菜了!主要还是自己太懒了!家里就这点材料,也不想到市场去买!长沙的天气真的是好热的!所有就将就的炒了这道菜!但是想不到效果也是不错的!
食材
主料
茄子250g
黄瓜250g
辅料
辣椒适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
生抽适量
油适量
茄子黄瓜丁的做法
1.这些就是我准备的材料了! 都是切成丁的啊!这样就比较好吃又好看了!
2.等锅里的油开了!先把辣椒放到里面大火翻炒!这样做的目的是为了使辣椒不怎么辣!
3.辣椒好了之后就把弄好的茄子丁放到锅里!也是大火翻炒
4.看到锅里的茄子有点变色的时候就可以把黄瓜丁也放到锅里 我还是比较喜欢吃黄瓜脆脆的感觉!
5.放了黄瓜不要在锅里炒久了!这样的话就失去了黄瓜的脆劲了!放盐 鸡精 醋 生抽 就好了啊! 出锅啦!
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