肉丸蒸面

肉丸蒸面肉丸蒸面简介这道肉丸蒸面，是用猪绞肉和生的切面组合，制作的一道亦主食亦菜肴的菜品。鲜面缠绕着猪绞肉，第一次蒸，面条吸收了肉汁，变得美味，但是还比较干；第二次蒸，浇上汁让面条进一步吸收汤汁，入味。食材主料猪绞肉300g 鲜切面200g 辅料油适量盐适量鸡蛋1个红辣椒少许葱姜蒜碎适量香菜少许五香粉少许酱油少许玉米淀粉少许肉丸蒸面的做法 1.猪绞肉加入葱姜蒜碎和一个鸡蛋 2.加入酱油、盐、五香粉、少许淀粉 3.用筷子顺一个方向搅拌上劲 4.用糊口把搅拌好的猪绞肉挤出肉丸 5.放...

肉丸蒸面简介这道肉丸蒸面，是用猪绞肉和生的切面组合，制作的一道亦主食亦菜肴的菜品。鲜面缠绕着猪绞肉，第一次蒸，面条吸收了肉汁，变得美味，但是还比较干；第二次蒸，浇上汁让面条进一步吸收汤汁，入味。食材主料猪绞肉300g 鲜切面200g 辅料油适量盐适量鸡蛋1个红辣椒少许葱姜蒜碎适量香菜少许五香粉少许酱油少许玉米淀粉少许肉丸蒸面的做法 1.猪绞肉加入葱姜蒜碎和一个鸡蛋 2.加入酱油、盐、五香粉、少许淀粉 3.用筷子顺一个方向搅拌上劲 4.用糊口把搅拌好的猪绞肉挤出肉丸 5.放入盘中 6.每个肉丸用生的鲜切面缠好 7.所有肉丸用面条缠好摆在盘中 8.放入蒸锅，大火烧开后蒸12-15分钟 9.这段时间准备好辣椒圈、葱姜蒜碎 10.锅内少许油，爆香准备好的辣椒圈、葱姜蒜碎 11.加入清水、酱油大火烧开 12.淋在蒸了12-15分钟的肉丸面上 13.汤汁多一点，然后再盖上盖子大火蒸5分钟 14.出锅撒香菜碎 15.吃起来有肉有面很方便呢

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