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咖喱鸡腿饭.docx

咖喱鸡腿饭.docx

上传者: 袁可青 2017-04-06 评分 4.5 0 60 8 273 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《咖喱鸡腿饭docx》,可适用于领域,主题内容包含咖喱鸡腿饭简介之前俺做的咖喱都是买方便的咖喱块对于咖喱粉不是很了解。不过知道咖喱源自东南亚的香料大国超市柜上就这个牌子写着印度相对来说应该比较正宗点符等。

咖喱鸡腿饭简介之前俺做的咖喱都是买方便的咖喱块对于咖喱粉不是很了解。不过知道咖喱源自东南亚的香料大国超市柜上就这个牌子写着印度相对来说应该比较正宗点。还有就是配料表上其它两款加入的东西比较少、简单这款上有十二种风味上应该这款比较丰富些。这次买来冷冻的鸡腿还加入了香蕉泥、椰浆做出来的风味跟咖喱块做出来的差距蛮大的。果真鸡肉还是得鸡腿比较嫩呢!超人吃得赞不绝口他觉得不比外面泰国餐厅的差。能让这嘴刁的超人说上好吃的东西还真的是很少俺终于也做出道可以让他称上好吃的菜了。吃的时候有咖喱的辣、洋葱的甜、鸡腿肉的嫩、椰浆的香、红萝卜和马铃薯的口感喜欢吃甜的可以多加入些洋葱。这次忘了加青椒加进去不仅颜色会增彩也增加了脆的口感。食材主料大鸡腿g洋葱g红萝卜g马铃薯个椰浆ml香蕉g辅料姜汁适量盐适量咖喱粉适量水ml油ml 咖喱鸡腿饭的做法洋葱切块、红萝卜和马铃薯切丁鸡腿去骨切块、抓少许盐和姜汁去腥、入味热锅加入ml的油热后倒入切好的洋葱、红萝卜和马铃薯炒香捞出锅待用利用剩下的油开大火倒入入味的鸡腿块炒至颜色稍微变白捞出锅待用另起热油锅加入咖喱粉炒香加入椰浆和水煮至沸腾转中火香蕉捣成泥加入、搅匀加入“”“”煮至收汁离火出锅

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