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鲜虾肠粉

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鲜虾肠粉鲜虾肠粉 简介 方子是学厨神小苑子的,自已略有改变,做起来真的是非常美味呢,如果喜欢的话,大家可以尝试一下,很不错哦。 食材 主料 粘米粉150g 鲜虾80g 生菜100g   辅料 粟粉30g 澄粉15g 食盐0.25勺 食油1勺 水450ml   鲜虾肠粉的做法 1.粘米粉 2.粘米粉用水浸泡3-4小时 3.泡好的米粉水再倒入粟粉30克 澄粉15克 食盐1/4小匙 食油1大匙混合 4.虾去壳,和生菜丝一起用少量盐,糖,鸡精腌制十五分钟 5.生菜一颗,切丝 6.用一钢盘,盘上刷油,倒入薄薄一层米浆 ...

鲜虾肠粉
鲜虾肠粉 简介 方子是学厨神小苑子的,自已略有改变,做起来真的是非常美味呢,如果喜欢的话,大家可以尝试一下,很不错哦。 食材 主料 粘米粉150g 鲜虾80g 生菜100g   辅料 粟粉30g 澄粉15g 食盐0.25勺 食油1勺 水450ml   鲜虾肠粉的做法 1.粘米粉 2.粘米粉用水浸泡3-4小时 3.泡好的米粉水再倒入粟粉30克 澄粉15克 食盐1/4小匙 食油1大匙混合 4.虾去壳,和生菜丝一起用少量盐,糖,鸡精腌制十五分钟 5.生菜一颗,切丝 6.用一钢盘,盘上刷油,倒入薄薄一层米浆 7.锅内烧沸水,放上蒸架,装钢盘放入,蒸1-2分钟,再装鲜虾和生菜丝放入。再蒸2分钟 8.用刮刀装肠粉刮起,慢慢卷成卷。淋上生油及海鲜生抽即可食用
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分类:生活休闲
上传时间:2017-04-07
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