炸香椿鱼
简介
香椿很营养的,听说含有很多维生素,并且有清热解毒,利尿的效果,更有延缓衰老的功效,第一次吃还是在朋友家,朋友妈妈做的,觉得味道怪怪的,不过吃多了觉得真的很不错。
食材
主料
香椿芽100g
鸡蛋1个
面粉100g
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
炸香椿鱼的做法
1.倒入适量的面粉,和一个鸡蛋,加入少量的水,瞬时间搅拌
2.搅拌黏糊状,不要太稠货太稀,可以那一片一叶子占一下试试,可放入少许盐,和五香粉
3.放入适量的油,加热至8成热
4.把香椿芽放入面糊中占好面放入锅中炸至,可几个香椿芽粘一起占面糊
5.看着变颜色就可以捞起了
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