香煎红枣糯米饼
简介
有时候大家用糯米面直接做,但是在没有糯米面的时候一样也可以吃到香糯美味的煎米饼了。呵呵。而且很不夸张地告诉大家超级好吃,尤其是喜欢甜食有爱糯糯的美食滴同学,那更是吃不够。里面加了红枣,更是香气浓郁。有时候想吃糯糯的米饼又担心热量会高,担心长肉太快,今天这款可以让这些小担心稍稍有些安慰,因为里面加了玉米面粉,中和一下糯米的热量很不错,让你在吃到美味糯米饼的同时不再有罪恶感。
食材
主料
糯米200g
红枣100g
玉米面150g
粘米面100g
辅料
玉米油适量
白糖50g
香煎红枣糯米饼的做法
1.准备好需要的原材料(玉米面和粘米面我忘记拍了,原谅哦)。
2.将糯米提前泡发,然后上锅蒸熟,(大约四十分钟)。
3.将蒸好的糯米趁热倒在容器里面,加白糖和少许热水不停地搅拌。
4.搅拌好后加盖保鲜膜饧两个小时。
5.红枣上蒸锅蒸熟。
6.蒸熟的红枣,用刀划开将枣核取出来,并用刀切碎枣肉。做的时候要慢点注意安全。
7.糯米里面加入玉米面搅拌均匀。
8.将粘米粉(大米粉)加进去搅拌均匀,降低糯米的粘性。
9.将红枣碎,倒进搅拌好的面团里面再次搅拌均匀。
10.双手沾均匀清水,取一块糯米面团用手掌摁成圆饼,待用。
11.饼铛或者煎锅刷薄薄的一层油,油热后将糯米饼放在上面,煎至两面金黄即可。
本文档为【香煎红枣糯米饼】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。