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腊肠杂蔬饭不忘初心.docx

腊肠杂蔬饭不忘初心.docx

上传者: 不该执着于爱情
0次下载 0人收藏 暂无简介 简介 2017-04-06 举报

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腊肠杂蔬饭 # 不忘初心 # 简介 记得小时候只要一放寒假,暑假就会回山里的老家,而且每次从老家返回,我的整个形象 都让爷爷 . 奶奶非常有成就感,短短的个把月假期我居然就长得圆滚滚的,呵呵!整个一 个小胖妞。那时候人小完全不懂啥叫减肥,啥叫美,好吃就使劲儿吃。山里面的人家靠山 吃山,大量的枯枝木柴是他做饭的主要能源,当时好像我们城镇上用的是蜂窝煤,做饭是 蒸熟的。奶奶用柴火做饭那真的是香,中火烧沸小火煮余温焖熟,米粒松软,粒粒分明, 锅底还有一层酥脆的锅巴。好吃的米饭配上烟熏的山腊肉,加上自种的土豆,豆角,萝卜, 蒜苗炒的,烧的,炖的各种菜,能吃几大碗,不长肉才怪!现在一想起柴火饭就咽口水, 回味无穷。只是没机会没时间回山里,加上爷爷奶奶也不在了,亲戚们在 08 5.12 震后政府集中安置也都住上了楼房,完全没有条件烧柴做饭了。其实想吃柴火焖饭也并不 难,高科技的美的智能电饭煲有地道柴火饭功能,焖出柴火灶一样的米饭。好吃不难做, 一键搞定,还不会因为烧柴产生烟雾而污染环境。今天就用电饭煲焖个美味,营养的腊肠 杂蔬饭吧! 食材 主料 大米 300g 腊肠 100g 土豆 200g 胡萝卜 150g 洋葱 100g 香菇 50g 辅料 植物油 20ml 姜末 5g 盐适量 鸡精适量 腊肠杂蔬饭 # 不忘初心 # 的做法

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