天蚕土豆

天蚕土豆天蚕土豆简介天蚕土豆在我们四川街头巷尾到处都在卖的风味小吃，大人小孩都喜欢。我家的孩子从小就喜欢吃，但我从来不在街上给她买，总觉得不太干净，土豆又用油炸热量大，怕姑娘吃多了长胖，如此多的担心只有在家自做才放心，还可改良成水煮后加少许油干煸再拌，健康美味量也足，想吃多少做多少，美美的过足瘾！食材主料土豆400g 辅料孜然粉20g 辣椒粉15g 花椒粉5g 熟芝麻20g 小葱10g 生抽3勺香醋2勺菜籽油50g 鸡精适量盐适量天蚕土豆的做法 1.准备好食材：土豆削皮洗净，一定要削干净芽口以免中...

天蚕土豆简介天蚕土豆在我们四川街头巷尾到处都在卖的风味小吃，大人小孩都喜欢。我家的孩子从小就喜欢吃，但我从来不在街上给她买，总觉得不太干净，土豆又用油炸热量大，怕姑娘吃多了长胖，如此多的担心只有在家自做才放心，还可改良成水煮后加少许油干煸再拌，健康美味量也足，想吃多少做多少，美美的过足瘾！食材主料土豆400g 辅料孜然粉20g 辣椒粉15g 花椒粉5g 熟芝麻20g 小葱10g 生抽3勺香醋2勺菜籽油50g 鸡精适量盐适量天蚕土豆的做法 1.准备好食材：土豆削皮洗净，一定要削干净芽口以免中毒，小葱洗净 2.准备好部分调料，小葱切花 3.将削皮处理好的土豆用波浪刀切成大小均匀的条状，洗净淀粉，滤干水 4.烧开少半锅水加1勺盐，土豆条放入稍煮，保持脆性，不能久煮，以免用油煸时因太熟软拌调料时易碎影响口感 5.捞出控干水 6.中火倒油烧七成热 7.将控干水分的土豆条放入干煸 8.煸至土豆条表皮水分干略带酥黄关火，将调料放入 9.拌匀后撒上葱花再次拌匀 10.盛盘.即可享用

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