油渣蛋饺煲
简介
现在的人讲究健康,很少会有人去吃油渣,但是这个东西真是很香的,特别是刚刚炸出来的油渣,撒点盐,真是相当的好吃,每次煎猪油后我都忍不住,偷偷的吃上两块,这次做酥时余下来的油渣,我用保鲜袋装起来,放在冰箱里,这个用来炒咸菜也很好吃。
食材
主料
猪油100g
粉丝150g
榨菜80g
蛋饺200g
辅料
油适量
盐适量
油渣蛋饺煲的做法
1.把猪油切成小块
2.然后放进锅里小火慢煎
3.煎出来的油倒碗里,留下油渣
4.然后把油渣切成小块
5.锅里加入热水,榨菜切丝,和粉丝一起放进锅里
6.用大火煮开
7.然后加入油渣
8.把冰好的蛋饺在锅里蒸热
9.加在粉丝锅里
10.加入适量的盐调味
11.煮一下即可起锅了
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