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咖喱海鲜烩饭.docx

咖喱海鲜烩饭.docx

上传者: peng勇君彭 2017-04-06 评分 4.5 0 97 13 441 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《咖喱海鲜烩饭docx》,可适用于领域,主题内容包含咖喱海鲜烩饭简介海鲜烩饭。说白了就是拌饭焖好米饭将炒好的菜浇上去拌匀后吃省了炒菜这个环节但是营养却已经足够。没有太多时间折腾饭菜的时候这样弄上一份其符等。

咖喱海鲜烩饭简介海鲜烩饭。说白了就是拌饭焖好米饭将炒好的菜浇上去拌匀后吃省了炒菜这个环节但是营养却已经足够。没有太多时间折腾饭菜的时候这样弄上一份其实已经让我们家一大一小的吃食很满足很满足了。食材主料大米g 辅料虾适量胡萝卜适量洋葱适量西兰花适量墨鱼适量黑胡椒碎适量香油适量咖喱块适量咖喱海鲜烩饭的做法分别将九节虾去壳留尾从背部划开取肠线墨鱼切小段洗净然后用料酒、姜粉腌制分钟这时候可以准备焖米饭了(和煮干饭放的水量一样当然最好还是根据你的口味软硬程度自己选择吧不过别忘了最后还有咖喱汁浇上去哦这个水量要考虑进去)接着胡萝卜去皮切细丝洋葱切碎西兰花切小朵西兰花切小朵入开水锅中焯烫熟备用(水中可以加点盐和油这样焯出的青菜颜色很鲜艳)墨鱼和虾也要焯过烧热锅倒入橄榄油放入洋葱和胡萝卜丝小火炒香加入腌制好的海鲜继续翻炒放入咖喱块、生抽或者盐、适量的水烧开转中火焖煮分钟左右淋点香油放点现磨的黑胡椒碎收汁(不要太干啊留着拌米饭啊)这时候米饭也刚好焖熟了哦这样就可以将炒好的咖喱海鲜浇上去放上焯熟的西兰花拌拌就可以吃了哦

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