煎辣椒炒荷苞蛋
简介
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种,可以作为主菜,也可以作为配菜,能搭配出许多的美味佳肴。
食材
主料
辣椒500g
蛋100g
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
鸡精适量
煎辣椒炒荷苞蛋的做法
1.备辣椒,蒜,姜,蛋。
2.辣椒拍扁,姜切丝,片。
3.锅里放油打进鸡蛋,
4.两面煎黄,
5.用铲子铲块。
6.加点盐炒匀,
7.出锅待用。
8.另起锅另放油,倒进辣椒。
9.油煎。
10.加盐,
11.将辣椒煎熟,
12.再放进姜,蒜。
13.再放进炒好的蛋炒匀。
14.再调点调味鲜炒匀即可。
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