宁波烤菜年糕
简介
【宁波烤菜年糕】是一道家常美味的小吃,一般是用天菜芯来做的,因为这个季节还没有天菜芯,只能用青菜来代替了,味道也是相当的美味哦!有兴趣的朋友就试试吧~~~
食材
主料
青菜375g
年糕255g
辅料
桂皮适量
大料适量
油适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
宁波烤菜年糕的做法
1.材料:青菜、年糕、桂皮、大料
2.将青菜洗净,捞出待用。
3.将年糕掰开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入青菜,搁入桂皮和大料翻炒翻炒。
5.接着,加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味翻炒一下。
10.然后,合入年糕翻炒翻炒,用中小火慢慢的将青菜里水分逼出来。
11.最后,煮至菜梗熟软,即成。
12.出锅、装盘,就可以美美地享用喽。。。
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