大盘鸡

大盘鸡大盘鸡简介大盘鸡，新疆名菜。荤素搭配，吃了第一次，保证还想下一次。正常里面应该加点拉条子，下次有机会再放吧~~ 食材主料鸡1只土豆300g 辅料葱适量姜适量冰糖适量油适量大料适量花椒适量酱油适量干辣椒适量郫县豆瓣适量番茄酱适量辣椒150g 大盘鸡的做法 1.土豆削皮，辣椒洗净。 2.土豆，辣椒切块。 3.准备一只鸡。 4.把鸡剁成小块。 5.准备葱段，姜片。 6.锅里热油，放花椒爆香。 7.把花椒捞出来不要，留油。 8.把一小块冰糖放进刚炸好的花椒油锅里，小火炒。...

大盘鸡简介大盘鸡，新疆名菜。荤素搭配，吃了第一次，保证还想下一次。正常里面应该加点拉条子，下次有机会再放吧~~ 食材主料鸡1只土豆300g 辅料葱适量姜适量冰糖适量油适量大料适量花椒适量酱油适量干辣椒适量郫县豆瓣适量番茄酱适量辣椒150g 大盘鸡的做法 1.土豆削皮，辣椒洗净。 2.土豆，辣椒切块。 3.准备一只鸡。 4.把鸡剁成小块。 5.准备葱段，姜片。 6.锅里热油，放花椒爆香。 7.把花椒捞出来不要，留油。 8.把一小块冰糖放进刚炸好的花椒油锅里，小火炒。 9.炒至糖化开了，焦黄色。 10.把切好的鸡块放进锅里炒五分钟。 11.放入葱段姜片。 12.放一勺郫县豆瓣。 13.加两勺番茄酱。 14.接着放大料和干辣椒。 15.倒入酱油。 16.倒水，没过鸡肉，盖上锅盖，煮十五分钟左右。 17.鸡肉煮软后加入土豆，接着盖上锅盖煮十五分钟到二十分钟，直到把土豆煮烂。 18.最后加入辣椒，大火收汁。

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