海蛎煎饺
简介
今天玩一个混搭,配的是青菜,豆腐,海蛎。成品煎饺的感觉,外皮脆香,内馅鲜嫩。要注意的是青菜在改刀前,要先将青菜用细盐腌制控出其水份。如果想要更方便,那可以将青菜焯制一下也可以。当然了焯制过的青菜口感上会偏干一点哦。喜欢这一款煎饺的朋友也可以参考一下哦。
食材
主料
青菜400g
豆腐500g
饺子皮500g
海蛎200g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
香醋适量
海蛎煎饺的做法
1.备好如图所用材料。
2.青菜用细盐腌制出水备用。
3.再冲洗干净改至细碎。
4.加入豆腐及海蛎。
5.再加入酱油色拉油拌至入味。
6.将馅料包在饺子皮里。
7.热锅加油,将生饺子下锅煎制出香。
8.再加入半小碗清水焖至汁。
9.这个时候煎饺子就十分的脆香。
10.最后用适量酱油醋来蘸着吃就可以。
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