DIY糕点秀
“呜——”，DIY“小火车”出发了，我们广电报小记者们怀着好奇与激动坐上了这趟末班车。从5月份“小火车”开动以来，小记者们已经分别参加了制作“杯子蛋糕”、“迷你生日蛋糕”、“慕斯小蛋糕”的体验项目。那这次我们会做什么呢？
下午三点，我们排着整齐的队伍走入“宾友”蛋糕房同安路店的二楼，准备大显身手。戴上帽子，穿上围裙，洗净双手，顺着走廊，我们走入了制作间。制作间的桌子上，摆着早已准备好的几个小拍子，一些小面团，几十个牛肉馅团和豆沙馅团，还有一碗面粉。难道是……？我带着疑问等待着糕点师的示范。
糕点秀正式开始了。首先，糕点师在桌上撒上面粉；然后，将小面团沾上一些面粉，用小拍子拍成扁平状；最后，选一种馅团装入，包成一个大面团。该我们亲手实践了，大家学着糕点师的样子，有模有样地做大面团，俨然是一群小糕点师。有的同学看上去“工作”很熟练，我想一定是在家经常帮爸妈干活的；有的同学的面团一不小心就破了个洞，赶紧把边缘撕下来，打个补丁；更有人搞恶作剧，在大面团外面裹满面粉，成了“面粉团”，还有人做了无馅的面团，真是“八仙过海，各显神通”。我也拿起面团，压平，装入，模仿糕点师的样子包成一团。不料，看着容易做起来难，我的面团也破了一个洞，“合不拢嘴”了，我只好采取替补法，反而越补洞越大，手忙脚乱弄了半天，才完成了一个，我赶紧加快了速度。
此时，糕点师拿来了模子。这是什么？大家七嘴八舌议论开了。糕点师则将面团塞进模子，压紧，一按开关，一个月饼出现了。“呀，原来是做月饼呀！”有个同学叫起来。我的兴致更高了，跃跃欲试。模子终于传到我手里了，我十分激动，把面团往里一塞——糟糕，它太“肥”了，“卡机”了！糕点师赶紧走过来，一边指点迷津，一边帮我把它压入模子，我一按，我的月饼也就出来了，虽然不太好看，但它是我亲手做的第一个呀！后来，我又连续做了五个月饼，看着我的成果，心里美滋滋的。
糕点师告诉我们，这还只是半成品，需要烘烤一下才能吃。他把我们做的月饼刷上油后端入烤箱，我们一看温度，天呀！165度—215度，也太高了吧！在烤的这十几分钟里，我们照了合影，又吃了“宾友”蛋糕房制作的其他口味的月饼，夸奖的声音不绝于耳。月饼终于出炉了！在冷却之后，我们每人把自己做的六个月饼打包好，准备带回家与家人共同品尝。糕点师提醒我们，刚出炉的月饼很硬，应等到四天后出了油再吃，味道会更好。糕点秀结束了，我们带着月饼、美好的回忆与糕点师的叮嘱离开了“宾友”蛋糕房。
回到家，我迫不及待地尝了一口，真好吃！我瞬间就消灭了一个牛肉月饼。自己做的东西就是香啊！通过这次实践活动，我也知道了做事的辛苦与不易。以后，我不仅要在家多帮助爸妈做一些力所能及的事，还要多参加这样的实践活动，提高自己的动手能力，让我成为一个心灵手巧的人！
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