砂锅蒜香碟鱼头

砂锅蒜香碟鱼头砂锅蒜香碟鱼头简介给老婆和小宝宝精心制作的砂锅蒜香碟鱼头。也许是遗传，小宝宝从小就喜欢吃各种各样的海鱼。因此我们家也是隔三差五的做鱼吃。老婆是四川人，在嫁给我之前对海鱼一点也不感兴趣。自从跟了我，现在也开始喜欢吃海鱼了。碟鱼头的营养丰富，而且肉质厚实，细嫩。胖子用砂锅加大量的鲜蒜来烧制碟鱼头，成菜蒜香浓郁，鱼肉味道鲜美。食材主料碟鱼头1个五花肉50g 辅料鲜蒜80g 洋葱150g 美极鲜15ml 酱油10ml 蚝油5g 白砂糖10g 醋10ml 白酒10ml 花生油30ml 香菜少许砂锅蒜香碟鱼头的...

砂锅蒜香碟鱼头简介给老婆和小宝宝精心制作的砂锅蒜香碟鱼头。也许是遗传，小宝宝从小就喜欢吃各种各样的海鱼。因此我们家也是隔三差五的做鱼吃。老婆是四川人，在嫁给我之前对海鱼一点也不感兴趣。自从跟了我，现在也开始喜欢吃海鱼了。碟鱼头的营养丰富，而且肉质厚实，细嫩。胖子用砂锅加大量的鲜蒜来烧制碟鱼头，成菜蒜香浓郁，鱼肉味道鲜美。食材主料碟鱼头1个五花肉50g 辅料鲜蒜80g 洋葱150g 美极鲜15ml 酱油10ml 蚝油5g 白砂糖10g 醋10ml 白酒10ml 花生油30ml 香菜少许砂锅蒜香碟鱼头的做法 1.洋葱洗净切丝。 2.五花肉切片。 3.碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。 4.用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。 5.砂锅中加适量花生油烧热，放入洋葱丝。 6.翻炒出香味。 7.再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。 8.再在鲜蒜上面铺上五花肉片。 9.放上煎锅的碟鱼头。 10.将调好的汁均匀的浇在上面，再浇上白酒大火烧开。 11.盖盖转小火煲15分钟即可。

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