香菇鸡蛋羹
简介
这道香菇鸡蛋羹我以前也做过,只不过有限日子没吃了,今天又买了新鲜香菇来做做鲜嫩美味,儿子的最爱!简单至极。
食材
主料
鸡蛋95g
香菇20g
辅料
料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油适量
温水320ml
香菇鸡蛋羹的做法
1.材料:鸡蛋、新鲜香菇(已洗净切片)、温水
2.将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.随后,加适量的盐,
5.倒入温水调味搅匀。
6.用油格过滤。
7.接着,合入香菇,盖上保鲜膜。
8.然后,放入蒸锅里。
9.盖上盖,上锅蒸至10分钟。
10.关火取出。
11.最后,浇上适量的生抽。
12.浇上适量的芝麻油。
13.就可以享用喽。。。
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