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香醋泡蒜米.docx

香醋泡蒜米

倒在脚边的过去78
2017-04-05 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《香醋泡蒜米docx》,可适用于领域

香醋泡蒜米简介春节的时候朋友给我送来小瓶的“腊八蒜”看着翠绿诱人的蒜米醋香中带有微微的蒜香味道马上夹一粒品尝哇爽口的香蒜没有了生吃的辛辣口感香爽中带有老陈醋的香味非常好吃那天朋友还特别给我送来了热乎乎的饺子她告诉我:在北方每一年的腊月初八人们都用醋泡蒜米然后年夜饭吃饺子时候当佐料配饺子吃的。第二天我将“腊八蒜”加点儿糖拌均匀吃完了给朋友打电话问她如何泡制的朋友说:“她用老陈醋泡的什么也没有放。”我说:“如果加点儿糖盐味道更好!”朋友又说:“北方人传统的做法什么都不加就是用醋泡浸即可。”不过我真想试一试用香醋糖和盐泡制一些看看效果如何?今天这些经过三个星期泡浸的蒜米终于可以开瓶品尝了打开瓶子只见那蒜粒翠绿蒜香醋香溶扑鼻而来流口水ing。食材主料蒜米g 辅料香醋适量盐适量白糖适量 香醋泡蒜米的做法准备整个的大蒜。将大蒜剥下一粒粒。将大蒜的表皮剥开。将剥皮的大蒜装入消毒干净的玻璃瓶里。准备香醋白糖和盐。放少许白糖和盐到瓶子里然后放入香醋(看自己喜欢的味道添加白糖和盐也可以不放)将调好味道的香醋倒入装有蒜米的瓶子里用保鲜膜封住瓶口将盖子拧紧放入冰柜静置三个星期(时间还是看泡浸多少的蒜米来定)三个星期之后从冰柜取出打开瓶子盖只见那蒜粒翠绿蒜香醋香溶扑鼻而来忍不住夹几粒马上品尝!这款“香醋泡蒜米”其实不一定非得到腊月初八才可以泡的什么时候都可以做哦。而且还可以加些糖盐调味更好吃!更有味道!

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