粉丝素鲍鱼
简介
用杏鲍菇做鲍鱼最像,外形,口感也像。
食材
主料
杏鲍菇1个
粉丝1把
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
糖适量
粉丝素鲍鱼的做法
1.杏鲍菇。
2.鲍鱼壳,以前吃鲍鱼时留下的,专做素的时用。 先浸泡清洗,晾干。
3.粉丝用冷水泡。
4.杏鲍菇洗后切片,加十字花纹。
5.下油,先煎杏鲍菇,半熟后放水和粉丝,粉丝软后加盐,老抽,糖,蚝油。
6.成品。
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