海参麻鸭汤
简介
秋天喝老鸭汤,在江南很风行。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小,但皮薄肉紧脂肪少,是秋补比较理想的食物。这道海参麻鸭汤具有养胃生津、清热健脾、滋阴利水、通肠润燥的功效。
食材
主料
麻鸭520g
泡发海参200g
辅料
清水1500ml
海参麻鸭汤的做法
1.食材:去皮麻鸭和海参。
2.麻鸭择洗干净,焯烫一下。
3.食材全部放入煮锅中,一次性加1500ml的清水。
4.盖锅盖,大火烧开。
5.揭盖,熄火。
6.整锅倒入电炖锅内胆中。
7.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键,时间2小时。
8.时间到,断电。
9.揭盖,盛出享用。
本文档为【海参麻鸭汤】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。