紫薯米饼
简介
剩的米饭一般都是做炒饭,今天改进一中吃法,做个小饼,里面包上紫薯馅也挺好吃的,也可以包上豆沙馅,再来一杯豆浆,就是一个很好的早餐了
食材
主料
紫薯100g
剩米饭250g
辅料
油适量
白糖适量
紫薯米饼的做法
1.剩米饭放入保鲜袋中,加入适量的油
2.用手不停的捏,把米基本捏碎
3.捏碎的米团
4.紫薯切片上锅蒸熟
5.趁热把蒸熟的紫薯碾成泥
6.在面团上揪下一块,揉成一个小圆饼
7.包入紫薯泥
8.轻轻一压,成一个小饼
9.电饼铛放入适量的油
10.做好的小饼,放入电饼铛中
11.煎至两面成微黄色即可出锅
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