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芋头咸干饭.docx

芋头咸干饭.docx

上传者: 本人夏尕妖
0次下载 0人收藏 暂无简介 简介 2017-04-06 举报

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芋头咸干饭 简介 【香芋的好营养】香芋被誉为蔬菜之王,营养丰富,色、香、味俱佳,每百克鲜香芋,含 蛋白质 5.15 克,脂肪 0.28 克,碳水化合物 12.71 克,钙 170 毫克,磷 80 毫克。其蛋 白质含量为山药的 2.1 倍。香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较 多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植 物如大豆之类都要高。 食材 主料 珍珠米 300g 辅料 油适量 盐适量 芋头 200g 五花肉 200g 香葱适量 生姜适量 酱油适量 料酒适量 芋头咸干饭的做法

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