白菜肉卷
简介
白菜卷的做法及其简单!而口感鲜美,尤其是在这秋冬季,蒸白菜卷即营养又容易消化,尤其适合老人和孩子呢!
食材
主料
大白菜叶400g
猪肉200g
辅料
料酒适量
食盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
葱适量
胡椒粉适量
蒸鱼豉油适量
香油适量
姜适量
白菜肉卷的做法
1.食材:白菜叶、肉馅。
2.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。
3.搅打好的肉馅。
4.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。
5.用刀把白菜帮子厚的地方片下去。
6.在片好的白菜叶一边放上肉馅。
7.从一头卷起,卷成白菜肉卷。
8.卷好的菜卷。
9.所有都卷好,放入蒸锅。
10.上汽后,大火蒸8分钟即关火。
11.蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。
12.蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。
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