笋干煮香肠
简介
话说妹妹去福建姐姐那里玩,回来给我带来了一包笋干,这种笋干浸泡后,有种淡淡的酸味,再用淘米水浸泡一下,酸味就少了很多,是我非常喜欢的味道。这包笋干吃过3次,今天是最后一次,我用这些笋干加些香肠一起煮,放了些五香粉,味道真是盖了帽哈-----
食材
主料
香肠120g
笋干200g
辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
先抽适量
五香粉适量
鸡精适量
葱适量
芝麻油适量
笋干煮香肠的做法
1.准备好香肠,笋干用清水浸泡2天,多换几次水,再用淘米水泡一下
2.把笋干放入高压锅煮开,小火焖煮20分钟.
3.把笋干切成丝
4.锅里油热,放入笋干
5.加料酒煸炒
6.加些白糖,五香粉
7.放入先抽煸匀,
8.放入香肠,加些清水,中火煮15分钟.
9.放入适量盐煮1分钟.放入鸡精,芝麻油煸匀.
10.撒些葱花,即可.
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