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冬瓜炖香茹豆腐

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冬瓜炖香茹豆腐冬瓜炖香茹豆腐 简介 切开的那个半个冬瓜,这两天得尽快吃了,早上买了香茹准备涮碗用,买的不少,家里还有点豆腐,正好一块配着冬瓜炖了。还别说,冬瓜炖菜,做出来还真好吃呢。 食材 主料 冬瓜250g 香茹100g 豆腐150g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量 酱油适量   冬瓜炖香茹豆腐的做法 1.冬瓜,豆腐,香茹分别切好。 2.葱,姜,蒜,尖椒备好。 3.香茹入开水焯一下。捞出备用。 4.豆腐煎至两面金黄,捞出备用。 5.锅底留油,入葱,姜,尖椒,入一勺豆瓣酱炒香。 6.入冬...

冬瓜炖香茹豆腐
冬瓜炖香茹豆腐 简介 切开的那个半个冬瓜,这两天得尽快吃了,早上买了香茹准备涮碗用,买的不少,家里还有点豆腐,正好一块配着冬瓜炖了。还别说,冬瓜炖菜,做出来还真好吃呢。 食材 主料 冬瓜250g 香茹100g 豆腐150g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量 酱油适量   冬瓜炖香茹豆腐的做法 1.冬瓜,豆腐,香茹分别切好。 2.葱,姜,蒜,尖椒备好。 3.香茹入开水焯一下。捞出备用。 4.豆腐煎至两面金黄,捞出备用。 5.锅底留油,入葱,姜,尖椒,入一勺豆瓣酱炒香。 6.入冬瓜片。 7.入香茹,翻炒。 8.入盐,少许酱油,炒至冬瓜出汤,入豆腐块,豆腐块最好别搅到下面,易粘锅。加盖小火炖四五分钟,至冬瓜熟透。 9.入蒜瓣搅匀出锅即可。
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