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木须肉.docx

木须肉

吴澄辉
2017-04-05 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《木须肉docx》,可适用于领域

木须肉简介木须肉也叫(木樨肉)号称肉蛋同炒因其口味鲜美口感丰富营养均衡是家庭餐桌上的家常菜。食材主料猪瘦肉g鸡蛋个辅料木耳适量黄花菜适量茭白g香菇g葱少许姜少许蒜少许盐适量胡椒粉少许味精少许木须肉的做法准备主要食材鸡蛋两个猪里脊肉切片备用。配料木耳黄花菜泡发洗净葱姜蒜香菇茭白红辣椒一个。切好的肉片用料酒少许胡椒粉少许盐少许拌匀加少许淀粉油少许腌渍分钟。切配料姜切丝蒜切片香菇切片茭白切片红辣椒切丝备用。锅中放入油将鸡蛋打匀油热后倒入鸡蛋液煎成金黄盛出。锅中另放油适量下入八角姜丝煸香。放入腌渍好的肉片快速翻炒肉片变色即可盛出。划好的肉片很嫩肉片不要划炒时间过长。另起锅放少许油油热后放入香菇茭白翻炒。依次放入肉片木耳黄花菜辣椒丝急火快炒放入盐调味再放入鸡蛋葱段味精淋入少许香油翻炒出锅。木须肉出锅了看看是不是很有食欲呀赶紧品尝吧!

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