香煎白菜饼
简介
鲜香可口的白菜饼,焦黄脆生的外壳,配上鲜美的内馅,素菜却美味,当主食,配一碗粥,早餐时段来上几块,营养又美味。
食材
主料
面粉200g
白菜80g
洋葱80g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
香煎白菜饼的做法
1.将面粉加适量沸水、一点点盐揉成光滑面团,醒发二十分钟。
2.准备白菜嫩帮、洋葱。
3.将白菜、洋葱切丁。
4.取适量面团擀成大薄饼,刷薄油。
5.均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。
6.从三分之一处向中间折下。
7.再将另一端三分之一向中间对折,边压实。
8.锅中放少许油,将菜饼入锅小火慢煎。
9.两面煎好后,取出切寸段出锅装盘即可食用。
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