绿豆芽炒豆腐
简介
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,绿豆芽富含维生素C,还含有丰富的尼克酸、维生素B2、B1以及胡萝卜素。今天就拿着两种食材炒在一起,清爽可口,营养丰富!
食材
主料
北豆腐150g
绿豆芽100g
辅料
油适量
盐适量
葱段适量
酱油适量
鸡精适量
绿豆芽炒豆腐的做法
1.豆腐切条
2.绿豆芽淘洗干净
3.坐锅,放油,油热后,爆香葱段
4.倒入豆腐条,翻炒
5.倒入豆芽、放盐,翻炒一会儿
6.放酱油、鸡精,翻几下出锅
7.装盘
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