叉烧炒河粉
简介
河粉,是我们广东人很喜欢的一种米粉,在各个食肆中早餐、宵夜的菜单中都少不了,其中特别受欢迎的是炒牛河,就是牛肉炒河粉啦。今天我家吃的不是牛肉炒河粉,而是叉烧炒河粉。用了秋葵、洋葱配搭叉烧来炒,再配上一碗粥,就很完满啦!
食材
主料
河粉250g
叉烧100g
辅料
油适量
酱油适量
秋葵1只
洋葱1/4个
老抽几滴
叉烧炒河粉的做法
1.准备材料,叉烧、洋葱、秋葵切细;
2.热锅冷油,小火煸炒出香味;
3.加入叉烧,翻炒均匀;
4.加入秋葵,翻炒均匀至材料变软;
5.加入河粉;
6.翻炒均匀;
7.淋入酱油调味,滴入几滴老抽上色;
8.翻炒均匀即可。
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