味道的味道

味道的味道味道的味道所谓“众口难调”，即个人喜欢的口味各有不同。江浙人吃不惯川菜的麻辣，北方人不喜欢南方菜系的清淡。中国的地方菜系异彩纷呈，可谓是各领风骚数百年，同时也蕴藏了深厚的文化内涵。细细品味它们给味蕾带来的刺激，别有一番味道，菜品之外的东西亦如此…… 糖醋排骨作为老百姓餐桌的家常菜，自有其独特的风味。若酸甜比例适当，它的味道可以好过西式料理；如若酸甜比例失调，则突显不出肉味，喧宾夺主，倒像是在喝罗宋汤了。能做得糖醋排骨上乘之作的人想必待人处事的分寸也能拿捏得当。而对于忌重口的人，清煮的冬瓜汤就是个不错的选择。软嫩...

味道的味道所谓“众口难调”，即个人喜欢的口味各有不同。江浙人吃不惯川菜的麻辣，北方人不喜欢南方菜系的清淡。中国的地方菜系异彩纷呈，可谓是各领风骚数百年，同时也蕴藏了深厚的文化内涵。细细品味它们给味蕾带来的刺激，别有一番味道，菜品之外的东西亦如此…… 糖醋排骨作为老百姓餐桌的家常菜，自有其独特的风味。若酸甜比例适当，它的味道可以好过西式料理；如若酸甜比例失调，则突显不出肉味，喧宾夺主，倒像是在喝罗宋汤了。能做得糖醋排骨上乘之作的人想必待人处事的分寸也能拿捏得当。而对于忌重口的人，清煮的冬瓜汤就是个不错的选择。软嫩的冬瓜饱含着淡爽的汤汁，吮吸后再入口，清心滋润，吃过后回味悠长。温文尔雅的人或许会把这类清淡菜肴视为最爱。中国的茅台是远近闻名的好酒。每当亲友相聚，人们就会把家中珍藏的茅台拿来共享；而闲来无事时，也可以像孔已己那样就着小菜独酌；而心血来潮时，喝上一盅，对酒当歌，或赋诗一阕或作画一幅，意甚快哉。茅台酒香气扑鼻，入口后有绵醇之感，如同得到了滋润，醉至心田，却又不至于冲昏头脑。凉茶和龟苓膏是中国民间传统药膳。它们的口味可按个人喜好调制，尽管甜苦程度不同，却都有清热祛火的疗效。钟情于此类饮品者想必喜欢宁静恬淡的生活。咖啡和奶茶在我看来属于同类的饮品，一样的醇香，咖啡来得热烈，奶茶则稍显温和。与它们的特性一样，偏爱咖啡的人或许就热情奔放一点，偏爱奶茶的人就内敛稳重一些。苦瓜的外表毫不起眼，口味更是苦涩异常，却有清热润肺之效，对健康很有好处。它所表达的是一种朴实无华的思想境界。味道，远不止酸甜苦辣咸。味蕾活跃的背后，是心绪的沉淀。如重峦叠嶂的山峰，各有千秋；如独具韵味的人生，别有风情。

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