量化分级及等级公示学校食堂量化分级情况通报县教育局：按照国家局对餐饮服务单位实行量化分级及等级公示的要求。我局第一时间制定了工作
方案
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、成立领导小组，并安排部署召开了全县餐饮服务食品安全量化分级及等级公示工作动员大会。会上学习了《**省餐饮服务食品安全监督量化分级和等级公示管理规定》，下发了《2012年***餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施方案》和《关于在餐饮服务单位中开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理和等级公示的通知》，落实了餐饮服务量化分级管理工作任务，并对辖区内学校及托幼机构食堂负责人进行了专题培训。为确保6月底实现“学校食堂食品安全监督量化分级管理率达100%”这一目标任务，我局抽调人员在做好高、中考食品安全保障的同时，对辖区内31家学校食堂及托幼机构开展了深入细致的检查。检查人员严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定
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》规定内容，从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输九大项五十八小项可能影响食品安全的条款进行监督检查，并进行现场打分。对现场打分拟评定为优秀的餐饮单位，领导小组全体人员进行了现场重新审定，并对拟评定为良好、一般的单位进行了抽查，确保本次评定活动公平、公开、公正。本次评定活动共评出优秀单位4家，良好单位15家，一般单位9家，整改中单位3家。本次评定结果将作为今后日常监督检查的依据。对拟评定为优秀的学校及托幼机构食堂将按照《学校食堂餐饮安全季度监督检查制度》进行每季度例行检查；对拟评定为良好、一般的单位将增加检查频次。此次量化分级的评定结果，将按规定在相关主流媒体上进行公示。今后，食品安全等级公示牌将按照规定摆放、悬挂、张贴在学校食堂的门口、大厅等显著位置，并严禁涂改、遮盖。对拒不悬挂、张贴或遮盖公示牌的单位，将实施重点监管，并通过相关网站或新闻媒体予以公布，方便社会各界人士监督。附：学校食堂量化分级公示表**县食品药品监督管理局二0一二年七月十日
浙公网安备 33021202002483