草食家畜生产（10年上学期草科）5—牛的品种（下）

草食家畜生产傅彤TEL:61681931E-mail：futong2004@126.com草食家畜生产学——第三章牛的品种HenanAgriculturalUniversity第一节牛的分类第二节奶牛品种第三节肉牛品种第四节兼用品种第五节中国黄牛和兼用牛品种第六节其他牛种复习与回顾第六节其他品种一、瘤牛（Zebu）原产于亚洲与非洲的一种家牛，因其鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名。特点：耳大，颈垂、脐垂特别发达而利于散热、耐热；皮肤质地紧密而厚，分泌有臭气的皮脂，能驱虱；抗焦虫病。用途：有乳用、肉用、役用等多种类型品种，适于热带和亚热带国家饲养；瘤牛与普通牛杂交其后代有繁殖能力，可与普通牛杂交，培育耐热、抗焦虫病的品种。焦虫病是一种血液原虫病,病原寄生于病牛血红细胞及淋巴细胞内,病牛的病原经硬蜱叮咬传播给健康牛,所以该病呈较强所以该病呈较强的季节性和地方性流行。1.婆罗门牛(Brahman)产地与分布：即美洲瘤牛。美国用几种印度瘤牛略加欧洲牛血液育成。分布于路易斯安那州和得克萨斯州等地。婆罗门牛成年公牛体重约900kg，母牛体重约600kg生产性能：6月龄体重170~180kg，日增重830g，经肥育后屠宰率可达70％以上。这个改进的瘤牛品种，曾经成为肉牛王、抗旱王牛、圣格鲁迪牛等十余个含瘤牛血液的新肉用牛种培育时的亲本，是20世纪前半页肉牛出现大批新品种的一个种质基础。婆罗福特牛（Braford）Brafordcattleareapproximately3/8Brahmanand5/8Hereford BrahmanswithBrafordcalves婆罗格斯牛(Brangus)breedithadbeenforfortyyearstoapurebred3/8Brahmanby5/8AngusbreedRedBrangus圣格鲁迪牛（SantaGertrudis）TheSantaGertrudiswasdevelopedbycrossingIndianBrahmancattlewithBritishShorthorns肉牛王（Beefmaster）Beefmasterhaveslightlylessthanone-halfBrahmanbloodandslightlymorethanone-fourthofHerefordandShorthornbreeding.2.辛地红牛(Sindhi)产地与分布：乳役兼用瘤牛品种，原产于巴基斯坦辛地省靠近沙漠的地带及卡拉奇和海德巴德地区，并分布于其周围一些地区；被引入马来亚、缅甸、斯里兰卡、菲律宾、日本和巴西等国。辛地红牛成年公牛体重约500kg，母牛体重约350kg，犊牛初生重15～22kg生产性能：泌乳期为246d，泌乳量1510kg，乳脂率5.0％左右。公牛主要供役用。二、水牛（Buffalo）水牛沼泽型水牛（役用为主2n=48）河流型水牛（乳用为主2n=50）概况世界上97%的水牛分布在亚洲（1.68亿头），印度占57%；目前中国水牛总数2236万头，分布在黄河以南的19个省、市、自治区；其中：广西413万头云南274万头1.摩拉水牛（Murrah)产地与分布：原产于印度的雅么纳河西部，俗称印度水牛。我国1957年引入，是世界著名的河流型乳用水牛品种。摩拉水牛成年公牛体重约970kg，母牛体重约650kg，犊牛初生重38～39kg生产性能：平均泌乳期（234天）产奶量为2130kg，平均乳脂率6.37%；适度育肥的青年公牛屠宰率为53.7%，净肉率为41.9%。产地与分布：原产巴基斯坦旁遮普邦尼里河和拉菲河流域一带，占全国水牛总数的70%；我国1974年引入，是世界著名的河流型乳用水牛品种。2.尼里-拉菲水牛（Nili-Ravi）尼里-拉菲水牛成年公牛体重约800kg，母牛体重约600kg，犊牛初生重38～41kg生产性能：平均泌乳期（316天）产奶量为2260kg，平均乳脂率6.4%；适度育肥的青年公牛屠宰率为50.1%，净肉率为39.3%。3.中国水牛(ChineseBuffalo)二、牦牛(Yak)牦牛属家牦牛野牦牛概况全世界现有1500多万条牦牛，其中93%以上都繁衍生息在中国青藏高原及周围3000米以上的高寒地区。中国是世界上拥有牦牛数量最多的国家，总头数达1300多万头，主要分布于西藏、青海、四川、甘肃、云南和新疆。牦牛不仅是高原牧区的主要家畜之一，而且多少世纪以来都是雪域高原的驮载工具，向有“高原之舟”的美称。1.西藏高山牦牛产地与分布：主要产于西藏自治区东部高山深谷地区的高山草场，大约250万头。青藏高山牦牛成年公牛体重约420kg，母牛体重约240kg，犊牛初生重12～14kg生产性能：日产奶为1～1.5kg，乳脂率5.8%~7.5%；成年阉牛屠宰率为55%，成年母牛为46%；驮重为50～100kg；每年六七月份剪毛一次，公牛剪毛量为1.76kg，母牛为0.5kg，阉牛为1.7kg，平均产绒为0.5kg。2.天祝白牦牛产地与分布：主要分布于甘肃省天祝藏族自治县的西大滩，抓喜秀龙滩和阿沿沟草原。群体总数33万头。天祝白牦牛成年公牛体重约265kg，母牛体重约190kg，犊牛初生重10～13kg生产性能：放牧条件下泌乳期105~120天，泌乳量400kg，乳脂率6.82%；公牛、阉牛、母牛秋季放牧条下育肥，屠宰率分别为52%，54.6%和52%，净肉率36.3%，41.4%和39.6%。剪毛量(公/母)：裙毛3.62kg/1.18kg尾毛0.62kg/0.35kg抓绒0.40kg/0.75kg3.麦洼牦牛产地与分布：麦洼牦牛是我国青藏高原型牦牛的地方良种，主产于四川阿坝藏族自治州的阿坝、松藩、壤塘等县高寒地区，因中心产区原属麦洼部落，故名麦洼牦牛。总数60余万头。麦洼牦牛生产性能：成年母牦牛日挤乳量为1.8kg，全泌乳期（180天左右）泌乳量为365kg，乳脂率6.0%～7.5%，平均6.8%左右；成年阉牦牛屠宰率55.2%，净肉率42.8%；成年公牦牛平均剪毛1.43kg，成年母牦牛平均剪毛0.35kg；长途驮运100kg，日行30公里，可连续行走7～10天。本章考核的知识点牛的动物学分类地位（牛属和水牛属）；牛按经济用途可划分的类型，各种类型的代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 品种；普通牛主要品种（荷斯坦牛、娟姗牛、夏洛来、利木赞、海福特、安格斯牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、三河牛、中国草原红牛、新疆褐牛及我国五大黄牛品种）的原产地和主要外貌特征；瘤牛、牦牛、水牛的代表性品种、经济用途及生物学特点。 品种名称 生产用途 品种特征 原产地 黑白花牛 奶用 被毛黑白花，花片分明，产奶量高 荷兰 娟姗牛 奶用 毛色灰褐为主，黑褐次之，体格较小，早熟 英国 夏洛来牛 肉用 毛色白或乳白色，体躯高大，增重快 法国 利木赞牛 肉用 毛色黄红，早熟 法国 海福特牛 肉用 早熟，腿短，毛色红色，并有“六白”特征（即：头、四肢、下部、腹下、颈下、甲和尾为白色） 英国 安格斯牛 肉用 早熟，被毛黑色，腹下有黑色 苏格兰 西门塔尔牛 乳肉兼用 毛红色、黄白花、体型大，产奶仅次于黑白花牛 瑞士 摩拉水牛 乳役兼用 皮肤、毛色全黑，少数棕色，角细，向后向上呈螺旋形内弯 印度和巴基斯坦 试题 中考模拟试题doc幼小衔接 数学试题 下载云南高中历年会考数学试题下载N4真题下载党史题库下载 举例（单选）1．秦川牛原产于（）A．河南省南阳地区B．陕西省关中地区C．山西省南部D．山东省西南部2．西门塔尔牛属于（）A．乳用牛B．肉用牛C．役用牛D．乳肉兼用牛3．婆罗门牛属于（）A．瘤牛B．牦牛C．水牛D．普通牛试题举例（多选）1．下列属于我国培育的乳肉兼用品种是（）A．蒙古牛B．三河牛C．中国草原红牛D．新疆褐牛E．秦川牛2．下列属于瘤牛品种的有（）A．辛地红牛B．婆罗门牛C．荷斯坦牛D．西门塔尔牛E．夏洛来牛BCDAB草食家畜生产思考题（一）列举我国优良地方黄牛品种及其共同特点。列举我国引进的主要肉牛、奶牛和乳肉兼用品种及其原产地。比较我国黄牛品种与国外优良黄牛品种的异同点。你认为如何利用我国的牛种资源。焦虫病是一种血液原虫病,病原寄生于病牛血红细胞及淋巴细胞内,病牛的病原经硬蜱叮咬传播给健康牛,所以该病呈较强所以该病呈较强的季节性和地方性流行。