第六章 第三方物流管理信息系统
第七章 商业零售物流管理信息系统
第一节 商业零售物流业务流程
第二节 销售时点情报系统——POS
第三节 电子订货系统——EOS
第四节 商业零售物流管理信息系统
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本章内容提要
了解商业零售物流的概念、职能和业务流程
掌握POS系统的概念、特点、构成与运行流程
掌握EOS系统的概念、类型、运行流程与作用
掌握商业零售物流管理信息系统的层次构成、功能构成及各子系统的功能
第一节 商业零售物流业务流程
(一)采购
各连锁店根据自己的销售情况向总部提出要货计划,由总部集中采购。因为连锁形式的规模大,总部可以用较低的价格批量采购,并且按照统一标准检验货品,从而节约成本并保证所有连锁店的货品质量。
(二)储存加工
各连锁店根据自己的销售情况向总部提出要货计划,由总部集中采购。因为连锁形式的规模大,总部可以用较低的价格批量采购,并且按照统一标准检验货品,从而节约成本并保证所有连锁店的货品质量。
(三)营销
连锁形式的零售店采用统一的名字、装修风格和从业人员服饰,销售同样的产品和服务,以营造鲜明的品牌形象。
(四)配送
由配送中心根据连锁店的要货申请进行拣货、分配和运送,成员店接收即可;当成员店出现商品滞销和客户退货时,配送中心还负责把货品拉回来重新分配,并负责对供应商进行退货索赔。
(五)结算
各成员店采取报账制方式,通过信息系统将成本、销售和经营情况等信息传输给总部,由总部汇总财务信息,并核算成本利润,同时结算与供货商的货款。
第二节 销售时点情报系统
——POS
一、POS系统的特点
(一)自动读取销售时点信息和转移支付
POS系统的扫描仪自动读取商品条形码标签上的信息,并进行金额结算。如果顾客用银行卡支付,POS系统则能够将客户信用卡上的部分资金自动转到商家的账户上。
(二)分类管理
(1)单品管理。POS系统储存着单品的编号和条形码等信息,商家可以随时进行检索。
(2)员工管理。POS终端机上记录着员工的出勤状况、工作时间和销售状况(以月、周、日甚至时间段为单位)等。
(3)顾客管理。POS终端机可以辨别付款方式,读取信用卡及零售商发行的会员卡,同时记录顾客的消费信息。
(三)集中管理信息
集中管理信息是指把分别管理着采购、储存、加工、配送和销售等不同环节的众多POS终端的信息汇总起来。
(四)连接供应链的有力工具
供应商根据零售商POS系统反馈的商品信息分析畅销商品、滞销商
品和消费趋势等,为生产方案和营销方针的制定提供依据。
二、POS系统的构成
(一)硬件部分
(1)前台收款机。即POS机,主要包括显示器、专用POS打印机、电控钱箱、顾客显示屏和键盘等,另外还配有条码扫描仪。
(2)网络。POS系统一般采用以高速安全的局域网为主、以电信系统提供的广域网为辅的网络系统。
(3)硬件平台。POS系统一般选用客户机/服务器结构,客户端仅能实现一些简单操作,数据和程序需由服务器来提供。
(二)软件部分
(1)前台POS销售系统。指收银员在客户端上操作就能进行营业活动并提供相关的客户服务,包括日常销售、支持各种支付方式、退货服务、交班结算及即时纠错等。
(2)后台管理系统。指管理人员在服务器上操作来控制相关的经营活动,包括商品入库、调价和销售,打印票证和报表,以及分析数据、维护数据和预测销售趋势等。
三、POS系统的运行流程
(1)POS系统储存商品信息,然后打印标识条码。
(2)在顾客结账时,扫描阅读器识别商品条码上的信息,从而确认商品的单价、数量和交易金额等,同时连接收款机,打印出包含购买清单、付款金额和找零等信息的小票。
(3)零售店的POS终端机通过增值网将销售时点信息传送给总部或者物流中心。
(4)总部或者物流中心的管理系统对信息进行分析处理。
(5)零售商和制造商、批发商、物流商等通过通信网络相互连接,共享销售时点信息和电子订货信息。
第三节 电子订货系统——EOS
一、EOS系统的类型
(一)企业内部的EOS系统
企业内部的EOS系统是指连锁门店有电子订货设备,连锁总部有接单系统,双方采用聊天工具和电子信箱等方式传输订货信息。
(二)零售商与批发商之间的EOS系统
零售商与批发商之间的EOS系统有两种形式:
一是直接的“多对多”,即属于不同连锁体系的众多门店各自直接向供应商订货,由供应商接单并发货至门店;
二是以各连锁体系内部的配送中心为中介的间接的“多对多”,即连锁总部汇总连锁门店的订货信息,后向供然应商统一订货,供货商直接发货至配送中心。
(三)零售商、批发商和生产商间的EOS系统
零售商、批发商和生产商间的EOS系统有两种形式:
一是地区性的信息管理系统网络,即成立地区性的系统营运公司及咨询处理公司,为本地区的中小型零售商、批发商服务,支持本地区EOS系统的运行;
二是专业性的信息管理系统网络,即成立社会配套的系统营运公司及咨询处理公司,可按商品的性质划分成各个不同专业的信息网络,支持各类零售EOS系统的运行。
二、EOS系统的运行流程
(1)工作人员利用条码阅读器获取需采购商品的信息,并在终端机上输入订货信息,接着将订货信息传输给供货商。
(2)供货商接到订货信息后,开出提货传票和拣货单,然后实施拣货,并依据送货传票进行商品发货。
(3)送货传票上的资料作为零售商应付账款资料和批发商应收账款资料。
(4)零售商对送到的货物进行检验,同时核对账目并结算货款。
三、EOS系统的作用
(1)EOS系统缩短了订货所耗的时间,减少了商品订单的出错率,节省了订货的日常费用。
(2)EOS系统减少了缺货现象的出现,减少了企业的库存压力,并提高了库存资金的周转速度。
(3)对于供货商来说,EOS系统能帮助其分析零售商的商品订货信息,并判断商品销售趋势。
第四节 商业零售物流管理信息系统方案
一、商业零售物流信息管理流程图
商业零售物流信息管理主要是连接分店前台POS系统 、分店后台管理系统和总部管理系统等,共同进行各类信息的管理 ,其中涉及供应商、配送中心 、批发客户 及零售顾客 等多个方面。
二、商业零售物流信息管理的内容
(一)货物信息
(1)商品基本信息。包括商品的品牌、类别、产地、规格、成本和属性等。
(2)库存配送中记录的信息。包括商品的采购量、质量、编号、
储存位置、保存条件、库存数量和数量变更等。
(3)销售中记录的信息。包括商品的零售价、会员价、特价、调价、销量、销售额和促销安排等。
(二)客户信息
1)顾客信息。操作人员用POS系统记录顾客消费的时间、地点、 (
金额、支付方式和账号等信息。如果顾客出示会员卡,则记录会员的姓名、电话、住址、编号和积分等资料。
(2)供应商和批发客户的资料。记录合作伙伴的单位、联系方式、联系人和所经营商品种类等。
(三)单证数据
按照货品的流向,依次打印和流转的单证包括订货单、调货单、退货单、到货单、入库单、盘点清单、坏货单、出库单和客户批发单等;传输的数据包括流水数据、销售统计
报告
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和财务报表等。
(四)分析决策
分析决策包括综合分析商品销售情况、企业运营成本和现存资金量等数据,并运用数学模型进行市场预测,帮助管理者做出各种决策。
三、商业零售物流管理信息系统的构成
(一)商业零售物流管理信息系统的层次构成
11>(业务层
业务层记录并处理全部的原始数据。例如,收银员和配送人员及时地记录商品销售量、销售额、配送车辆和工作人员资料等信息,并把信息传输给管理信息系统。
2(管理层
管理层综合管理销售业务和配送业务等。其任务一般包括客户管理、财务管理、营销管理和配送管理等。
3(决策层
决策层能够制定营销策略和物流方案等。例如,决策层汇总的物流
信息进行研究,制定营销方针和物流方案。 (二)商业零售物流管理信息系统的功能构成 1)资料管理 (
(2)客户管理
(3)采购管理
(4)价格管理
(5)决策分析
(6)货物品类分析
1(商业零售总部物流管理信息系统的功能构成 (7)库存分析
(8)营运分析
(9)财务分析
(10)报表管理
(11)数据传输
(12)系统维护
2(商业零售分店物流管理信息系统的功能构成 (1)资料管理
(2)仓储管理
(3)销售管理
(4)销售查询
(5)盘点管理
(6)数据传输
(7)系统维护
3(商业零售物流仓储管理信息系统的功能构成
(1)资料管理 (2)仓储管理 (3)盘点管理 4)财务管理 (
(5)数据传输 (6)系统维护 (7)办公自动化